検索のキーワードに 「お答え」

こんにちは　

検索のキーワードにまとめて？「お答え」です。

トマト　等級　価格　・・・秀・優・良　または、A・B・C　良やCは○で表示してるとこも。

　　大きさ・玉数はLで２０玉・Mで２４玉で４玉刻みが多いです。２L＝１６/S＝２８玉

こしょうの葉とは・・・そのまんま、トウガラシの葉です。市場に出てくるのは、実が

　　青い・・・葉が柔らかいときのものです。（実が赤くなったら葉も硬くて食べれません）

うべ　あけび・・・アケビが先でうべが後に出てきます。アケビは長い楕円形で熟し

　　たら縦に（片側だけ）割れますが、うべは割れません。熊本では種のまわりの甘い

　　部分を口に含んで甘さを楽しみます。和食では皮を器（うつわ）として使います。

　　他県では、中身は捨てて皮を調理して食べるとこもあります。

キャベツ 値動き　/ キャベツ　相場 / キャベツ1c/s とは・・・夏場は、品薄にならない

　　限り殆ど変動（相対価格）はありません（産地が信州や北海道など）。１c/sは

　　１０Kg（普通、信州産や北海道産は１０Kg以上入ってます。）玉数は普通８玉入りが

　　標準です。（業務用には６玉などが喜ばれます。）

パセリ　相場　2010　9月・・・やはりと言うか、今、メチャメチャ高いですから。。。

　　市場に注文出しても絶対量が足りなくて、注文量に応じてバラして振り分けてありました。

　　１c/s２５束（１束２００ｇ）入りで良いものは1c/s４００００～４５０００円までしました。

　　県産のものでも（日持ちが・・・）６００円以下は無かったですね。

これからの野菜の価格・・・熊本では（他県も一緒かな？）随兵が終わったら下げ相場

　　なんですが、今年は連休が終わっても、すぐ秋分の日そして２日後にはまた休みで
　　
　　どうなりますか？。。。去年の相場はコチラ

まだまだ、いろんなキーワードで来られてますが、今日はこのへんで・・・


※玉葱の今日の相場（セリ値）ですが・・・北海道産２０Kgで４６００円台（西九州青果）まで

　いきました。予想より大幅にでした。

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　　　　             　　ｂｙ　　　地方の八百屋