或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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1月31日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2015-01-31 19:24:24 | お野菜情報!

こんにちは 

ここ数日暖かかったので、今日の冷え込みは結構寒く感じましたね。


今日の熊本市は晴れ時々曇り・・・気温は 0.4℃ ~ 7.9℃ 最高湿度86%

明日は、晴れ 明け方 まで くもり・・・で、気温はそれぞれ -2℃ ~ 10℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市の”空”です。


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 ・・・ だいぶ復活させました。

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 JA芦北の葉付きサラダ玉葱「サラタマちゃん」・・・1箱20本いりで、玉競りです。


 みつば・・・今日は束100円へ~。


 熊本大同青果で、人気の「トマト」~美味しいトマトのハウスは、海べたに近い所にあることが多いです。



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、1月31日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場


 野菜の相場・・・果菜類~今日は茄子が  上げてます。先日の雨と入荷量次第で若干の上げ下げが。。。

 胡瓜はバラが  強かったです。恵方巻用で、○ちゃんラーメンで有名な?Hの弁当用の野菜を買われてる○さんが

トップで買っておられました~。

 給食・・・来週初めは、「ほうれん草」が入ってます。「セリ」「薩摩芋」も入ってます。

 みかん・・・湿度が高くて露が着くため選果が出来ないところが多いようで、入荷が少なくなっています。

・・・スイートスプリング~3Lサイズ~先取りしてたら1200円付いてたし 南の方の青果市場(愚痴ですが。。。)


 野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。


    ------ セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 800/900円ほど  (九州産)

人参          10kg(Mサイズ)  600円ほど  (九州産)

白菜           15kg(6本)  700円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg(8玉)  700/800円ほど  (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場

白ネギ 1束(3本1束)  90/100円  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 3000円台へ?  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  80/90円ほど  (九州産)

小松菜          1袋  90/100円ほど  (九州産)

春菊            1袋  80/90円   (九州産)・・・相対120円?

水菜            1袋  70円ほど  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  900ほど  (九州産=2kg)・・・相対1000円?

レタス          (1c/s=12玉)  1300/1400円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 4.5~5kg  2000円台後半   (九州産)

ピーマン        100円超え  (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も高値2000円台

胡瓜            5kg箱は、高値???円台・・・バラは64円

トマト           4kg(Mクラス)  1400円台  (九州産)

ミニトマト         3kg箱(Mクラス)  2550円  (九州産)・・・先取りで?

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1400/1500円  (メキシコ)

ジャガ(黄金)    10Kg(2Lクラス)  1000円?   (北海道)・・・最近、程度の良いものが入荷してますね。

玉葱           L大=20kg  2100円ほど  (全国)

エノキタケ        1束 100g  30円ほど  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) ???円  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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1月30日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2015-01-30 20:52:52 | お野菜情報!

こんにちは 

今日の熊本市は曇り・・・気温は 5.4℃ ~ 10.2℃ 最高湿度99%

明日は、晴れ 昼過ぎ から 時々 くもり・・・で、気温はそれぞれ 1℃ ~ 8℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市の”空”です。


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 ブロッコリー・・・「茎」の”ぶっとい”ものは日持ちが抜群です おまけに「茎もスライス」して食べれます。


 茎のあまり太くないものは、柔らかく(しなる)のが早いです。


 ロマネスコ~一応、カリフラワーなんですが...ロマネスコ ブロッコリーと呼ばれてます。



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、1月30日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場


 野菜の相場・・・果菜類が  上げてます。 特に恵方巻”特需”で、胡瓜が上げています。

 胡瓜5kg箱・ナス4kg箱~ともに2000円超え~2000円台中程へ。

 給食・・・来週初めは、「ほうれん草」が入ってます。「セリ」「薩摩芋」も入ってます。

 野菜の相場、全体的には若干弱含みですね。 あんまり小売りで売れてないようです。

 果菜類は、注文を受けた方々によって買い支えられてます。 大口(一口で数量が揃う)になるほど値が上がる


 野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。


    ------ セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 700円ほど  (九州産)

人参          10kg(Mサイズ)  600/700円  (九州産)

白菜           15kg(6本)  700円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg(8玉)  700円ほど  (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場

白ネギ 1束(3本1束)  90/100円  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 3000円台へ?  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  90円ほど  (九州産)

小松菜          1袋  80/90円ほど  (九州産)

春菊            1袋  80円   (九州産)・・・相対120円?

水菜            1袋  70円ほど  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  900円  (九州産=2kg)・・・相対1000円?

レタス          (1c/s=12玉)  ???0円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 4.5~5kg  2000円中程   (九州産)

ピーマン        100円超え  (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も高値2000円台

胡瓜            5kg箱は、高値2500円台・・・バラは6?円

トマト           4kg(Mクラス)  1400円台  (九州産)

ミニトマト         3kg箱(Mクラス)  2200/2300円ほど  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1400/1500円  (メキシコ)

ジャガ(黄金)    10Kg(2Lクラス)  1000円?   (北海道)・・・最近、程度の良いものが入荷してますね。

玉葱           L大=20kg  2100円ほど  (全国)

エノキタケ        1束 100g  30円ほど  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) ???円  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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1月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2015-01-29 21:02:02 | お野菜情報!

こんにちは 

最近、ちょっとお疲れ気味かな? 昨日(今朝)は、カーペットの上で目を覚ましましたAM2:00ころ~。

それから布団に潜り込んで~3時過ぎに起床 疲れが取れてないし...


今日の熊本市はほぼ曇り~3時くらいには雨が。。。気温は 3.5℃ ~ 10.1℃ 最高湿度9?%

明日は、雨か雪 昼過ぎ から くもり・・・で、気温はそれぞれ 5℃ ~ 11℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市の”空”です。


 某小学校の「紅梅」~ちらほら咲いてます~


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 熊本大同青果の竹の子売り場・・・休み明けは、いつも多いです。


 明日、あちこちの小中学校で給食に出る「いちご」です。 来月からは、熊本市産になります。




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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、1月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場


 野菜の相場・・・果菜類が  上げてます。 特に恵方巻”特需”で、胡瓜が上げています。

 胡瓜5kg箱・ナス4kg箱~ともに2000円超え~。 昨日の夕市でも強かったようです。

 恵方巻関連で、「みつば」も  上げの模様。

 給食・・・来週初めは、「ほうれん草」が入ってます。


 野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。


    ------ セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 700/800円ほど  (九州産)

人参          10kg(Mサイズ)  600/700円  (九州産)

白菜           15kg(6本)  850円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg(8玉)  700/800円ほど  (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場

白ネギ 1束(3本1束)  ??円  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 4000円台中ほど  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  90円ほど  (九州産)

小松菜          1袋  90/100円ほど  (九州産)

春菊            1袋  80円   (九州産)・・・相対120円?

水菜            1袋  70円ほど  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  1000円?  (九州産=2kg)・・・相対1200円?

レタス          (1c/s=12玉)  1300円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 4.5~5kg  2000円超え   (九州産)

ピーマン        100円超え  (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も高値2000円台

胡瓜            5kg箱は、高値2370円・・・バラは64円

トマト           4kg(Mクラス)  1400円台  (九州産)

ミニトマト         3kg箱(Mクラス)  2100/2200円ほど  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1400/1500円  (メキシコ)

ジャガ(黄金)    10Kg(2Lクラス)  1000円?   (北海道)・・・最近、程度の良いものが入荷してますね。

玉葱           L大=20kg  2100円ほど  (全国)

エノキタケ        1束 100g  30円ほど  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) ???円  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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1月27日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2015-01-27 19:54:54 | お野菜情報!

こんにちは 

学校の給食~原材料の高騰で「みかん」など1/2カットやゼリーで対応されてましたが、給食費(熊本市)の見直しで

最近は1個にされるところが多くなりましたね。

今週~来週は、「ポンカン(一人1個)」や「イチゴ(一人2粒?)」をデザートに使われる学校が多いです。

今月は「わくわくたのしいきゅうしょくてんにゅうしょうこんだて」入賞メニューが登場で、使われる野菜の品目も多いです。

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今日の熊本市は曇り時々晴れ・・・気温は 7.5℃ ~ 15.1℃ 最高湿度100%

明日は、くもり 時々 晴れ・・・で、気温はそれぞれ 3℃ ~ 10℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市の”空”です。


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 昨日の雨~みかんの選果が出来ないところが多かったようです。 何時もの半分の入荷も有りませんでした。



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、1月27日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場


 野菜の相場・・・明日の休市がらみと、昨日の雨で大根やキャベツの入荷が少なくて  上げでした。

 大根はD青果で1000円乗せ

 果菜類も、入荷は通常の入荷でしたが引き合いが強かったようで  若干強めの相場でした。

 給食・・・来週初めはピーマン・インゲン・レンコン・ナス・パプリカ・ポンカン~半ばに白菜・大根・水菜~週末にピーマン(パプリカも)・ナス・苺が入ってます。

 みかん・・・入荷が少なかったんで  上げでした。 湿度高いし、室も開けれない!露うって選果も出来ないでしょうね。


 野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。


    ------ セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1000円ほど  (九州産)

人参          10kg(Mサイズ)  700円台  (九州産)

白菜           15kg(6本)  700/800円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg(8玉)  900/1000円ほど  (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場

白ネギ 1束(3本1束)  90円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 4000円台中ほど  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  100円  (九州産)

小松菜          1袋  100円ほど  (九州産)

春菊            1袋  80/90円   (九州産)・・・相対?

水菜            1袋  ??円  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  1000円へ~  (九州産=2kg)・・・相対1200円?

レタス          (1c/s=12玉)  1300円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 4.5~5kg  2000円超え   (九州産)

ピーマン        100円超え  (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も2000円のせ

胡瓜            5kg箱は、1900/2000円?・・・バラは5?円

トマト           4kg(Mクラス)  1400円台  (九州産)

ミニトマト         3kg箱(Mクラス)  2100円台  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1400/1500円  (メキシコ)

ジャガ(黄金)    10Kg(2Lクラス)  ???円   (北海道)

玉葱           L大=20kg  2100円ほど  (全国)

エノキタケ        1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) ???円  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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1月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2015-01-26 21:05:05 | お野菜情報!

こんにちは 

 ブログねた~給食会N君の戦利品・・・金のコカコーラ~ハッピー缶~ 毎日、4~5人でジャンケン大会やってます


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今日の熊本市は雨・・・気温は、9.0℃ ~ 13.1℃ 最高湿度100%

明日は、くもり 朝晩 晴れ・・・で、気温はそれぞれ 8℃ ~ 13℃ の予報が出ています。

・・・今日は久しぶりのまとまった雨~配達で、上着はびちょびちょになっちゃいました。 靴もびちょびちょ...

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 塩トマト~ロイヤルセレブ~・・・JAやつしろ  糖度10以上


 下天草の本渡から~霜とは無縁(海に囲まれた島)?の地域ですから葉っぱも綺麗です。


 高菜・・・漬け物屋さん、加工業者(菜焼き用の真空パック加工)に人気で~キロ70~80円してます。



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、1月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場


 野菜の相場・・・大手量販店も、八百屋さんも売れてません 野菜の相場は、横ばいで推移中

 胡瓜やナス、トマトが若干強含みでした。 たぶん、県外行きかな

 来週は気温も上がるようですね。 15日に雨も降ったし。 野菜も順調に入荷してくるのでは?です。

 給食・・・今週半ばに白菜・大根・水菜~週末にピーマン(パプリカも)・ナス・苺が入ってます。

 今日一日中、雨でした。。。水曜日が休市なんで~明日?明明後日?の入荷が少なかったら、若干の  上げがあるかも?

 ナス・胡瓜の5kg箱は2000円?近辺へ。


 野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。


    ------ セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 800円ほど  (九州産)

人参          10kg(Mサイズ)  600/700円ほど  (九州産)

白菜           15kg(6本)  700/800円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg(8玉)  800円ほど  (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場

白ネギ 1束(3本1束)  90円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 4000円ほど  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  100円  (九州産)

小松菜          1袋  100円ほど  (九州産)

春菊            1袋  80/90円   (九州産)・・・相対?

水菜            1袋  60/70円  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  800円ほど  (九州産=2kg)・・・相対1000円?

レタス          (1c/s=12玉)  1200円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 4.5~5kg  1900円?   (九州産)

ピーマン        100円超え  (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も2000円のせ

胡瓜            5kg箱は、???円・・・バラは??円

トマト           4kg(Mクラス)  1400円台  (九州産)

ミニトマト         3kg箱(Mクラス)  2000円ほど  (九州産)・・・高いのは1軒のみ~殆どは-300/400円

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1400/1500円  (メキシコ)

ジャガ(黄金)    10Kg(2Lクラス)  ???円   (北海道)

玉葱           L大=20kg  2100円ほど  (全国)

エノキタケ        1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) ???円  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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