熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪
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こんにちは
23日の日曜日に雨が降り続いた影響で~24・25日にキャベツがプチ高騰久しぶりに(10kg箱)1000円超えました~。
...でも、木曜日には入荷も通常通りで下げに(価格)転じてます。
因みに、24日は鹿児島は雨(熊本は晴れ)で”早生キャベツ”の入荷も先週始めは少なくてダブルパンチ的な入荷減での相場でしたね。
今、天候の影響で物流が滞って高騰中の「じゃが・玉ねぎ」ですが、支えてた物流分がいっぺんに?入荷してくる模様。
もう鹿児島産の新じゃがもお目見え!玉ねぎも新物がぼちぼち入荷してきて、北海道産とのダブルブッキング?かなです。
・・・休み前の「新玉ねぎ(JA品以外)」(大同青果) 本渡(天草)から天草一番ブランドの新玉ねぎも出てきてるし!
・・・雨降って「椎茸(原木)」も出てきてます!
・・・お野菜、飲食店の時短(休業)要請もあり~軟調な相場へ。
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ヤフオク、ぼちぼちですが始めました~。^_^
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・・・地方の八百屋
こんにちは
去年の夏、ヘッドフォンでは蒸れるからと”ポチッ”たのが STAXの「SR-003MK2(SRS-005SMK2)」インイヤースピーカー
SR-003MK2(SR-002)付属のイヤーピースでは、耳が痛くなったり 耳から”ポロッ”と外れたりで...
アマゾンの口コミにあった多〇〇子工業のウレタンイヤーパッドや他のウレタンのイヤーピースを試したけど
「SR-003MK2」のジョイントの径が大きく(7mm)使っているうちに自然と裂けてしまった...。
で、今使ってるイヤーピースがコレ!
※コレもジョイント部分(イヤーピースの白い部分)が小さいけど「SR-003MK2」のジョイントの長い部分に片側を
引っ掛けて(だいぶ)強く引っ張れば~なんとか装着できましたよ~。 (爪とかイヤーピースのジョウント部分に被せる所に
傷を付けないよう引っ張る。傷つけると引っ張る力で裂けるかも!)
何度も着脱・装着を繰り返すとコレもジョイントに被さる部分が切れてしまうので注意が必要です!
※イヤーピースの写真(箱)は「S.M.Lサイズ」×1ペア となってますが、いまのアチキは AZLA SednaEarfit [MLサイズ2ペア]を
使っています。
・・・by chihounoyaoya
こんにちは
雪の影響で北海道(鉄道)や日本海側の物流が滞り、またまた「玉ねぎ」が高くなってます。「ジャガイモ」も!
...もう20kgの大きなサイズ(2LやL大=3個で1kg弱)が5000円?(相対)してます。
※Mサイズになると大きなサイズの1/2~3/5くらいの価格です。
ま、業務用には外国産の玉ねぎ(国産の同じ大きさに比べ安いので)も結構需要がありますね。国産「玉ねぎ」と、
あちゃら産「玉ねぎ」は食べ比べたら判りますが...甘みと歯ざわりが全然違いますね~。
アチキはあちゃら産「玉ねぎ」使ってるお店はご遠慮申し上げとります(=行かない)!
特に丼ものに使ってあったら味も\(^o^)/オワタ ですもん!ね。
...で、北海道産の「玉ねぎ」が高くなってきたところで~熊本:芦北や天草からの「新玉ねぎ」がぼちぼち(まだ少量)出回り始めました。
※「葉」の部分もネギ同様に使えます。(使い方はクックパッド等を見てね。)
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・・・お野菜、ビミョ~に(ちびっとずつ)値上がりしてる。
・・・ここ数日で「胡瓜」や「ナス」の生り物が値上がりしてます。天候の影響で成長遅れ&県外からの引き合いも強いようです。
「ピーマン」も上げてる。「トマト(4kg)」「ミニトマト(3kg)」は今の所、箱1000円チョイくらいをウロンコロン中!
・・・「カリフラワー」、な~んか 送りの方たちが買い始めてる!
・・・「甘藷(薩摩芋)」、紅はるかやシルクスイートは入荷多いけど「高系」の芋の入荷が少ないです!
・・・「みかん」、今ひとつ突き抜けて美味しい物がないですね~。で、ヤフオクも出品を控えてます。゚(-。-)y-゜゜゜
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・・・地方の八百屋
こんにちは
遅ればせながら...。
~あけましておめでとうございます。~
コチラも~遅ればせながらの年末年始用商材の御紹介をば!~
・・・金時人参(元々、熊本お節や雑煮では「長人参」が主流でしたが...情報・人流と共に「金時人参」も)
12/24の入荷で終了!(画像は熊本大同青果で撮影)
で、コチラが熊本の「長人参」:25日、1日のみの入荷で終了!(水前寺もやし同様、”長い=長寿?(たぶん)”を願って 「おせち」や「雑煮」に使います。)
※今年は夏場から続く天候不良(雨がふらない)で入荷が少なく、キロ単価5000円台まで行きました!おおよそ1本600円(原価で)ほどになります。
優品(折れや形の悪いもの)でも20000~10000円台でした。
1箱10kgですので、50000円ですね。(確か最高値53000円?だったかな。)
(画像は熊本:熊青西九州青果で撮影)熊青→”ゆうせい”と読みます。
・・・水前寺もやし(画像:上2枚は熊本大同青果、一番下が熊青西九州青果)12月28日、1日のみの入荷で終了!
※参考比較のため、箱の右縁にボールペン乗っけて撮ってます。
※「水前寺もやし」も入荷少なく、西九州青果で先に競りが始まり1束770円の値を付け~大同青果では800円台後半から競りが始まり950?960?円
まで上げて...最後の良くないものでも500円(も!)してましたね。(西九州青果では2人で買い占めて終了!み~んな買い損ねは大同へ移動)
で、熊本大同青果での「水前寺もやし」の競りの様子。もやしの箱数より人のほうが多いんやないかと。
赤い帽子(小売商)、紺の帽子(仲買)、緑の帽子が大同青果職員
※近年は雑煮用も もやし屋(製萌業者)の「大豆もやし」で代用するところが多くなってます。値段も安定してますし。
1束500円以上も出して「もやし」が売れるか!?と。注文受けてる仲買(大手)さんも相当な赤出して納品していた模様。
ま、売るにしてもせいぜい398までかな?
・・・串柿(西九州青果と大同青果)
でっかい!鏡餅やでっかい!しめ縄の飾りに使います。
※1巻(1袋:50本)、西九州青果は1巻から競り落とせますが大同青果は10巻が競り単位なので大きな仲卸か小売は何人かで共同戦線を組まないと買えません。
...今年は安かったですね。高値で1巻10000円くらいでした。
・・・京菜(雑煮に使います。~熊本の多くの処では。)他の葉物よりもあまり日持ちがしません!すぐに黄色くなります。
※例年よりも価格はイマイチでしたね。28日まで毎年最高値を付ける力合のNさんのも200円(1束)してないし。他のは2桁台がほとんど。
29日(競り最終日は入荷激減で高かったようです←セリ見てない!)
・・・お野菜、年明け5日の競り始めから一部の野菜を除いて~ほぼ価格は低迷~してます。
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ヤフオク、年明けて ぼちぼち再開。
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