或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

ヤフオクやってます^_^です。
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2月28日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-02-28 19:21:21 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は、快晴 気温は 3.7℃ ~ 20.0℃で、春のような陽気でした。

明日は、くもり 朝 から 夕方 雨 所により 朝 から 昼過ぎ 雷 を伴う・・・で、気温は 8℃ ~ 15℃

の予報が出ています。

  今日の熊本市の”夕空”です。 18時くらいなんですが...だいぶ日が長くなりました。


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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 給食 はるか ・・・ ↓ 熊本市の学校給食で使われる「はるか」です。 カットして、かぶりついて食べます。

※ カットの仕方は、YouTubeにアップされていますよ~

 トマト市況 ・・・ びっちゃげました。 消費者の方には、ヾ(^v^)kお知らせかと。。。生産されてる方は。・゜・(ノД`)・゜・。

高値は4kg Lクラス 2200円台でしたが、競りが進むにつれ...徐々に値崩れでした。 ミニトマトも、同じような状況でした。

・・・胡瓜も入荷が増えて、安くなっています。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、 2月28日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 ・・・ 今日のタケノコ売り場(熊本地方卸売市場:田崎市場)


 キャベツ(寒玉=硬く巻いたキャベツ)・大根が、若干ですが上げました。

 白菜・・・暖かいので、新物も出てきましたが低調です。

 人参・・・先日の雨の影響でしょうか? 袋入りの外品も全量無くなってました。箱の人参も、小っちゃな物やイマイチの

物だけ残ってました。 JA菊池のは、前禁になってました。

 生り物類・・・殆ど  下げです。 ぬっかけん(←熊本弁=暖かいので)入荷が順調です。

 おひな様前で、木の芽(山椒の葉)が  上げてますね~。何時ものことです。 菜の花も、以前は上げていたのですが

中国産や国産の水煮のものが出回ってますんで、最近では”暴騰”と云うことはありません。

 小売り・飲食店もイマイチのようで、野菜の価格もあまりパッとしてません。高いのは、県外へ送る業者が買っている

商品だけです。 (送りの業者も、価格と相談して?買っている模様)


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1000円チョイ  (九州産)・・・宮崎のJAもの。

人参          10kg L/Mクラス  1500円くらい  (熊本産)・・・JA菊池

白菜           6本入り  1000円台  (九州産)・・・春白菜

キャベツ(寒玉)   10kg  1100円チョイ  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  130円  (九州産)

ニラ            1束  40/50円台(FGもの・・・相対で)  (九州産)

ほうれん草       1袋  80円台   (九州産)

小松菜          1袋  80円台  (九州産)

春菊            1袋  70円ほど  (九州産)

水菜            1袋  60/70円ほど  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 700円台?  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1400円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1300/1400円   (熊本産)

ピーマン (130/150g)  80円ほど  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  30円中ほど  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス)  2200円ほど  (熊本産:個人物)

ミニトマト        3kg箱(Lクラス)  2200円ほど  (熊本産、N青果の個人物で)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1200円ほど  (メキシコ・ニュージーランド産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100円ほど (北海道産・九州産)

玉葱           タマネギ (L大クラス20kg) 1800/1900円台  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  20円後半?  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円転け?  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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         ・・・ここを、ポチッと押すと...地方の八百屋の最新記事のページを表示します・・・ 

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 熊本の野菜と九州圏内産、野菜の通販・宅配の注文のお問い合わせは → 熊本や九州産、野菜の注文(通販・宅配・購入)について。 

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2月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-02-26 22:54:54 | お野菜情報!

こんにちは 

遅くなりました、やっとこせ!更新できました。

明日は、休市です。(熊本地方卸売市場:田崎市場)

明日の27日・・・熊本市の学校給食:野菜の産地情報を更新予定。


今日の熊本市は、曇のち雨で・・・気温は 7.6℃~11.2℃

明日は、晴れ 未明 雨 所により 雷 を伴う・・・で、気温はそれぞれ 11℃ ~17℃ の予報が出ています。

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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 25年産九州馬鈴薯市況 ・・・ 物(品種)次第です。 高い物は(種子島の新ゴールド:コガネ)10kg2000円以上

していますが、、、300円くらい(新ジャガで)のもありますよ~...秀品で。 shiroutonokataniha 判らないでしょうね。

 サンチュ 相場 ・ サンチュ市況 ・・・ 転送品は、競りに掛けられますが。殆ど、市場との相対で価格は決まっています。

 ミニトマト 市況 ・・・ 日々上昇中です 熊本は県外の相場に左右されやすい(県外から仕入れに来る?また、送る

業者が多い?)ので、生産(業者)も?乱入?して高くなっています。 トマトも一緒!

今日は、トマト4kg(Lクラスが高い)・ミニトマト3kg(Mクラスが高い)、共に2300/2400円台の高値になっています。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、 2月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 明日が休市で、品物によっては若干  上げています. . . って云うか、全体的にチョット強含みでの推移でした。

 大葉・・・ひな祭り需要?上げてます。1パック(100枚)300円台へ。

 ほうれん草・・・県外からの注文が多い?のかな。堅調推移です。1袋80円くらいへ。。。地物の束の物も高値は80円

前後しています。・・・N青果

 小売り・飲食店もイマイチのようで、野菜の価格もあまりパッとしてません。高いのは、県外へ送る業者が買っている

商品だけです。

 小玉スイカ(ひとりじめ)・・・殆ど相対での取引?かな。



    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1000円チョイ  (九州産)・・・宮崎のJAもの。

人参          10kg L/Mクラス  1500円くらい  (熊本産)・・・JA菊池

白菜           6本入り  900円台  (九州産)・・・春白菜

キャベツ(寒玉)   10kg  1300円チョイ  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  1100円チョイ  (九州産)

ニラ            1束  40/50円台(FGもの・・・相対で)  (九州産)

ほうれん草       1袋  80円台   (九州産)

小松菜          1袋  89円  (九州産)

春菊            1袋  60円ほど  (九州産)

水菜            1袋  80円ほど  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 700円台?  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1400円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1300/1400円   (熊本産)

ピーマン (130/150g)  80円ほど  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  30円後半  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス)  2300/2400円  (熊本産:個人物)

ミニトマト        3kg箱(Lクラス)  2400円  (熊本産、N青果の個人物で)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1300円ほど  (メキシコ・ニュージーランド産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100円ほど (北海道産・九州産)

玉葱           タマネギ (L大クラス20kg) 1800/1900円台  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  30円すればいい方かな?  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円転け?  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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2月25日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-02-25 19:41:41 | お野菜情報!

こんにちは 

熊本県産米「森のくまさん」・・・通販は何処も良いお値段ですね。 私が以前お世話に(小売業で)

なっていたお米屋さんがリーズナブルな価格で、通販をされてますので”勝手”に載せておきます。

株式会社 岡本商店 アドレスは→ http://okabei.com/shop/  正直な商売をされてます。

・・・自分で、直接買い付けておられるので、安いかと。。。 株式会社アグリックの元代表K.Mさんも

知り合いなのですが、、、すみませんが、今回は・・・ (リンクだけ貼っておきます。)

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今日の熊本市は晴れ...夕方になり雲が広がってきました。 気温は 1.1℃ ~ 14.5℃

明日は、くもり 昼前 から 雨・・・で、気温はそれぞれ 4℃ ~12℃ の予報が出ています。

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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 市場価格 新玉ねぎ ・・・ 安くなってきています。 今日は、10kg 2000円もしていません。(県産品)

 ・・・ 今日の熊本県産の「新玉葱」売り場です。(大同青果)


 筍 相場 熊本県 ・・・ タケノコも  下げています。 高いところで、1kg 1500円を(今日は)割り

込んでいます。(田崎市場)

 今日の「タケノコ売り場」 ↑・・・西九州青果  ↓・・・大同青果


 輸入たけのこ相場 ・・・ 相場?市場から貰う(相対価格)価格は、1kg 700円ほどです。因みに1箱が

2kgです。

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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、 2月25日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 豆類・・・あまり入荷が増えてきません。 ↓・・・中東?のオマーン産の物です。 見た目、殆ど判りません。


 トマト・・・送りの注文が入ってるようで  じわり?と・・・上げてます。 N青果で先取りしたらLで2500円 ミニトマトは

3kg箱2300円かな?(今日の相場で)

 ほうれん草・・・県外からの注文が多い?のかな。堅調推移です。1袋80円くらいへ。。。地物の束の物も高値は80円

前後しています。・・・N青果

 洗いジャガ・・・小さな物ほど高いです。 通販の皆様・・・即行で、注文なさらないように...です。 メッチャ高いですから。。。
日持ちもしません!



 小売り・飲食店もイマイチのようで、野菜の価格もパッとしてません。高いのは、県外へ送る業者が買っている商品だけです。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1030円  (九州産)・・・春大根

人参          10kg L/Mクラス  1500円くらい  (熊本産)・・・JAもの

白菜           6本入り  700円台  (九州産)

キャベツ(寒玉)   10kg  800円ほど  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  1100円  (九州産)

ニラ            1束  40/50円台(FGもの・・・相対で)  (九州産)

ほうれん草       1袋  100円割れ  (九州産)・・・チョット上げています。

小松菜          1袋  100円割れ  (九州産)

春菊            1袋  100円割れ  (九州産)

水菜            1袋  100円割れ  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 700円台?  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1200円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1600円   (熊本産)

ピーマン (130/150g)  80円ほど  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  40円中ほど  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス)  2200/2300円  (熊本産:個人物)

ミニトマト        3kg箱(Lクラス) 2200/2300円ほど  (熊本産、N青果の個人物で)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1300円ほど  (メキシコ・ニュージーランド産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100円ほど (北海道産・九州産)

玉葱           タマネギ (L大クラス20kg) 1800円台  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  30円すればいい方かな?  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円転け?  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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         ・・・ここを、ポチッと押すと...地方の八百屋の最新記事のページを表示します・・・ 

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2月23日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-02-23 20:09:09 | お野菜情報!

こんにちは 

熊本のお米・・・「森のくまさん」

日本穀物検定協会(東京都)が発表した12年産の米の食味ランキングで、県産の「森のくまさん」が全国1位に選ばれました。

「ヒノヒカリ」も2位でしたね。

・・・で、今日、店頭で「森のくまさん」の価格を見たら。。。既に  上がってましたね~。 5kgで+200円ほど。

通常、「森のくまさん」は「ヒノヒカリ=三度のときめき」よりも、200円安かったのですが、一緒になってました。

思えば、平成17年の食味ランキングで「七城のヒノヒカリ」が1位に撰ばれたときも、2000円?くらいから2000円中ほどへ

上げた記憶が甦ってきましたよ~。

熊本は水が美味しいので、阿蘇周辺の山間部やその麓の「お米」は、殆ど”ハズレ”はありませんよ。


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今日の熊本市は晴れで、気温は 1.5℃ ~ 11.8℃

明日は、晴れ 夜 くもり・・・で、気温はそれぞれ氷点下1℃ ~ 11℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市からの”夕空”です。 雲仙・島原・宇土半島が見えます。Particulate Matter 2.5(PM2.5)
の影響は、殆ど見られないようです。


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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 八百屋のブロッコリー保存方法 ・・・ ブロッコリーは水に浸けたりしたら臭ってきますので×です。 なるべく茎の大きな(太い)

花芽の締まった物を買われると長持ち(日持ち)します。

☆ 安いときに買って、茹でた後に冷凍保存!ってのが一番良いかと。。。

 大葉 市況 ・・・ 低迷中!です。 1パック(100枚)200円で買えちゃったりして。。。セリでは...

セリでは1パックの価格で競りますが、最低単位は1箱(1パック=100枚が20パック入ってます)です。

 前取禁止 市場 ・・・ ↓ こんな感じです。荷受け伝票にも「前取り禁止」と書かれていたりします。
※入荷が少ないときに、良いところだけセリの前に持ってかれたら値段の付けようが無くなってしまいます。

 今日の「タケノコ売り場」 ↑・・・西九州青果  ↓・・・大同青果

※ 西九州青果は、全量一緒に競って、高い人から札を入れていきます。ある程度まで競ったら、残ったところを競ります。
大同青果は、1列ずつ順番に競っていきます。 (地物のほうれん草も、一緒のセリ方で競ります。)


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、 2月23日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 大長ナス・・・だいぶん大きな(長い)ものが出ています。 筑陽なすよりも安く付き、お得感があります。 料理屋さんの

天ぷら用に人気があります。


 トマト・・・箱(4kg)2000円超え 送りの注文が入ってるようで  上げてます。 N青果で2200円

ミニトマトも3kg箱 2200円台に

 ほうれん草・・・県外からの注文が多い?のかな。堅調推移です。1袋80円くらいへ。。。地物の束の物も高値は80円

前後しています。・・・N青果

 胡瓜も若干上げて、1本 50円台へ。

 カブの入荷が少ないです。N青果ではセリで 1玉 110円しました。

 小売り・飲食店もイマイチのようで、野菜の価格もパッとしてません。高いのは、県外へ送る業者が買っている商品だけです。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900/1000円ほど  (九州産)・・・春大根

人参          10kg L/Mクラス  1500円くらい  (熊本産)・・・JAもの

白菜           6本入り  800円台  (九州産)

キャベツ(寒玉)   10kg  800円ほど  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  1100円  (九州産)

ニラ            1束  40/50円台(FGもの・・・相対で)  (九州産)

ほうれん草       1袋  100円割れ  (九州産)・・・チョット上げています。

小松菜          1袋  100円割れ  (九州産)

春菊            1袋  100円割れ  (九州産)

水菜            1袋  100円割れ  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 600円台?  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1200円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1400/1500円   (熊本産)

ピーマン (130/150g)  80円台  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  50円中ほど  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス)  2000円台へ  (熊本産:個人物)

ミニトマト        3kg箱(Lクラス) 2200円ほど  (熊本産、N青果の個人物で)

カボチャ        (10kg=5/6玉クラス)10kg 1100円ほど  (メキシコ・ニュージーランド産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100円ほど (北海道産・九州産)・・・種子島のゴールドは2000円台?

玉葱           タマネギ (L大クラス20kg) 1700円台  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  30円すればいい方  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円転け?  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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白い「新玉葱」・・・2月22日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-02-22 17:47:47 | お野菜情報!

こんにちは 

清正人参=セロリ   ・・・ 今日、入荷してましたので「パチリ」でございまっすぅ~。


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今日の熊本市は曇のち晴れで、気温は氷点下0.4℃ ~ 11.9℃ でした。

明日は晴れで、気温はそれぞれ 3℃ ~ 10℃ の予報が出ています。

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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 新たまねぎの九州相場 ・・・ 数は大きく増えてはいないんですが、近郊産の”新玉葱”も入荷しています。

それに、新玉葱も・・・一通り出回った「感」があり、下げ始めています。 5kg 1000円割れも時間の問題かと。

 ・・・ JAあまくさから、「白い新玉葱」が出ています。


 なすびの価格 青果市場 ・・・ 大同青果の今日の筑陽なす(5kg箱)売り場の様子です。余り出てませんが、

価格も”パッと”していません。1200/1300円くらいが高値です。(野菜の等級・階級と価格の関係


 田崎市場でのせりの権利 ・・・ 今は、ゆる~くなってますので・・・保証人と保証金さえ準備できれば、セリ権は

取れるかと。詳しくは田崎市場内の市場会館1階の小売商組合へ。(青果組合の場合です。仲買の場合は、保証金

の桁が違ってきます。鮮魚は???)

・・・買い上げの支払いは、数日以内にしなければなりません。溜めたら・・・売り止めです。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、 2月22日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 ワラビ ・・・ 久しぶり?に出てきました。芦北産です。


 ・・・ 今日の西九州青果(上)と大同青果(下)の竹の子売り場の様子です。



 トマト・・・箱(4kg)2000円超え 送りの注文が入ってるようで  上げてます。 セリが早いN青果で1800円台

その後のD青果で、2000円が出たようです。 ミニトマトも3kg箱 2000円台に

 青ネギの入荷が少ないです。ほうれん草の生長が順調すぎて・・・ネギは、ほったらかしのようです。

 豆類・・・キセラインゲン(鹿児島県産)が1kg1700円ほどしています。 熊本県産は増えません。下は、大同青果の

近郊産の豆類の売り場です。(み~んな、前取りした後の様子ですが...(^^;))キセラ・スナップエンドウくらいしか出て

いません。N青果には平インゲンのパックも出ていますが、反対にキセラが少ないです。


 小売り・飲食店もイマイチのようで、野菜の価格もパッとしてません。

 みかん・・・少なくなってきています。 谷尾崎の「みかん名人?・・・(^_^)」のM.K君のはLクラスで200円台に。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900/1000円ほど  (九州産)・・・春大根

人参          10kg L/Mクラス  1500円くらい  (熊本産)・・・JAもの

白菜           6本入り  800円台  (九州産)

キャベツ(寒玉)   10kg  1000円ほど  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  1060円  (九州産)

ニラ            1束  40/50円台(FGもの・・・相対で)  (九州産)

ほうれん草       1袋  100円割れ  (九州産)・・・チョット上げています。

小松菜          1袋  100円割れ  (九州産)

春菊            1袋  100円割れ  (九州産)

水菜            1袋  100円割れ  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 600円台?  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1200円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1200円台   (熊本産)

ピーマン (130/150g)  80円台  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  50円中ほど  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス)  2000円へ  (熊本産:個人物)

ミニトマト        3kg箱(Lクラス) 2100円ほど  (熊本産、N青果の個人物で)

カボチャ        (10kg=5/6玉クラス)10kg 1100円ほど  (メキシコ・ニュージーランド産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100/1200円ほど (北海道産・九州産)・・・種子島のゴールドは2000円台

玉葱           タマネギ (L大クラス20kg) 1700円台  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  30円  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円くらい?  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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