或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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7月31日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-07-31 19:30:30 | お野菜情報!

こんにちは 

熊本市・・・いつの間にか、油蟬やくまっしょ(熊蝉)に混じって「つくっしょ=つくつく法師」の鳴き声が聞こえています。


今日の熊本市は曇り時々れ→昼過ぎから晴れてます。気温は 26.5℃ ~ 33.1℃ 最高湿度89%

明日は、くもり 時々 晴れ 所により 朝 から 夕方 雨・・・で、気温はそれぞれ 27℃ ~ 32℃ の予報が出ています。

 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、7月31日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 野菜 ・・・ 全般的に軟調推移。...って、云うか・・・品物によっては撃沈です。

 ジャガ・・・馬鈴薯だけ高値推移です。 玉葱も、若干強含み?かな。県産の玉葱も、もう細細としか入荷してない。

大半は、長崎・福岡県産。大分が出て来ませんね、何時もなら日出町が入荷して来るのに

 葉物 ・・・ 良い物だけ高くて、最安値は経費割れじゃなかろうか?レベルくらいに安いです。

 ブドウ ・・・ 遅れてる? やっと、ニューベリーAが奔りです。(名前の最後に「A」が付くと種がありません。)

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900円ほど  (全国)←相対もこのくらい?

人参           10kg Lクラス  1400/1500円?  (青森県・北海道)・・・予冷品

白菜           15kg  1500円  (信州産)

キャベツ        10kg  1100円ほど  (全国)・・・実質、1000円割れ。

白ネギ 1束(2・3本1束)  100円  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 2000円してない(FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  150/160円  (全国)

小松菜          1袋  50円ほど  (全国)

春菊            1袋  ??円  (全国)

水菜            1袋  ???円  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  700円  (全国)・・・一人、ぶっ飛んで買われました。 普通の相場は半額ほど。

レタス          (1c/s=16玉)  1000円中ほど  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  900/1000円   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  3桁台へ。  (九州各地)・・・ピーマンの袋入り 下から4番目の硬貨で、2袋買えます。

胡瓜            5Kg箱  1200円ほど  (九州産)

トマト           4kg(M/Lクラス)  1300/1400円ほど  (九州産)←JAもの

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  ???円ほど  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1400/1500円  (全国)

ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  2800円ほど  (全国)

玉葱         2L/L=10kg  800円台へ  (九州産)・・・20kgで1800円近く

エノキタケ       1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台前半  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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7月30日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-07-30 18:47:47 | お野菜情報!

こんにちは 

財務省 景気判断 2期連続で上方修正...??? ほんとかな~? あんまし実感が無いんだけど。。。

熊本から埼玉まで最速  で荷物を送って、翌日の14時半過ぎ(遅い時は18時頃)に着いてたのが、最近は13時半には着く。

物流が少なくなってるからじゃ無かろうか

JAから入荷してる果物も、値段が高いから中々売れてないようで・・・売り場に結構、積み残しがありますね。

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今日の熊本市は、ほぼ曇り。 気温は 26.2℃ ~ 30.6℃ 最高湿度91% 午前中は、な~んも、せんでも汗が。。。

明日は、くもり 所により 昼過ぎ から 夕方 雨・・・で、気温はそれぞれ 27℃ ~ 32℃ の予報が出ています。

 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。 昨日と、あんまし変わらないです。 (↓は昨日の空模様)



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、7月30日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 月末だからでしょうか?昨日の雨の影響? 朝から、市場は静かでしたよ。 相場も、全体的に”お安め”でした。

 葉物、ほうれん草だけ高いですね。日持ちのする幾つかに人気が集中 今日の高値は200え~ん。

小松菜・春菊・・・競りでは、撃沈 小松菜・・・底値はC uで出来た硬貨1枚で買えたりして...

・・・今まで、品薄?(出荷が遅れてた?)で高値推移でしたが、ここに来て出荷が順調になって  下げてるんでしょう。

 西瓜 ・・・ 県外産の入荷が多くなってます。
 ・・・ 山形の尾花沢から。。。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900円ほど  (全国)

人参           10kg Lクラス  1400/1500円?  (青森県・北海道)・・・予冷品

白菜           15kg  2100円  (信州産)

キャベツ        10kg  1300円ほど  (全国)

白ネギ 1束(2・3本1束)  100円チョイ  (全国)

ニラ            50束(1ケース) ???円(FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  200円  (全国)・・・宮崎県産

小松菜          1袋  50円ほど  (全国)

春菊            1袋  50円  (全国)

水菜            1袋  ???円  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  500円  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  1000円中ほど  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  900円   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  3桁台へ。  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  1200円ほど  (九州産)

トマト           4kg(M/Lクラス)  1300/1400円ほど  (九州産)←JAもの

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1300円ほど  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1400/1500円  (全国)

ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  3000円台からコケ  (全国)

玉葱         2L/L=10kg  800円台へ  (九州産)

エノキタケ       1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台前半  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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8月9月の市場カレンダー・・・7月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-07-29 20:05:05 | お野菜情報!

こんにちは 

な~んか、雨が降り出したと思ったら...イキなり”ドカッ”と降ってくれますね~。 車の運転してて、前が見えんごつなるくらい

も少し、バランス良く降ってくれると良いんですがね~。


今日の熊本市は曇り時々雨で、イキなり土砂降り雷も。 気温は 24.0℃ ~ 29.0℃ 最高湿度96%

明日は、もり 時々 雨 所により 夕方 まで 雷 を伴う・・・で、気温はそれぞれ 28℃ ~ 31℃ の予報が出ています。

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 8月と9月の市場カレンダーです。(熊本地方卸売市場:田崎市場)

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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、7月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 ・・・ 葉物を中心?に下げ気味です。(ほうれん草だけは、堅調推移中!)

 ・・・ 小ネギ(カレギ)、近郊産も増えてきました。


 こんなんも、あります。園芸用の培養土。


 干し筍。


 まだまだ出てます。不知火


 白菜・キャベツ・馬鈴薯も、ちょっくら下げ気味になってきました。

 西瓜 ・・・ 近郊産のバラが多くなってて、試食中心になってますので、糖度は来年まで・・・お休みします。m(_ _)m

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900円ほど  (全国)

人参           10kg Lクラス  1400円台  (青森県・北海道)・・・予冷品

白菜           15kg  2080円  (信州産)

キャベツ        10kg  1300円ほど  (全国)

白ネギ 1束(2・3本1束)  100円チョイ  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 2200円(FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  19?円  (全国)・・・北海道産

小松菜          1袋  50/60円ほど  (全国)

春菊            1袋  ??円  (全国)

水菜            1袋  111円  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  500円台  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  1000円中ほど  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  800円?   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  3桁台へ。  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  1300円ほど  (九州産)

トマト           4kg(M/Lクラス)  1300/1400円ほど  (九州産)←JAもの

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1500円ほど  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1400/1500円  (全国)

ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  3000円台からコケ  (全国)

玉葱         2L/L=10kg  700/800円ほど  (九州産)

エノキタケ       1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台前半  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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7月27日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-07-27 19:11:11 | お野菜情報!

こんにちは 

最近は、1日に2度・・・お風呂に入るのが日課になってます。 市場から帰ってからと、何時ものように夜も。

熊本の夏は、高温多湿で「たまらんです」、丁度一番働いている5~6時頃が、湿度MAXですから。。。。


今日の熊本市は曇り、ちょっとだけ晴れ間も。 気温は 26.9℃ ~ 30.8℃ 最高湿度90%

明日は、日中 西の風 雨 昼過ぎ から 夜のはじめ頃 くもり 所により 昼前 まで 雷 を伴う・・・で、気温はそれぞれ 27℃ ~ 31℃ の予報が出ています。

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 ・・・ 胡椒の「葉」です。 硬い枝を取り除いて油炒めでどうぞ。 (高菜漬けの油炒めと同じ要領で・・・味も似ていますよ~。)


 ・・・ ジャンボニンニク、久しぶりに出て来ました。


 ・・・ 地きゅうり、この前も載っけましたね~。 皮を剥いて、2つ、4つ割(タネの部分は取ります)で、薄くスライスして

味噌入れて混ぜくっても、浅漬け(塩をまぶしても)にしてもOK (瓜と胡瓜の合の子のような感じです)


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、7月27日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 ・・・ 大葉(青紫蘇)です。 (1箱=20パック×100枚入)結構、残ってました。 価格は  下げてます。



 全体的に  下げです。 小売りもあんまり売れてないようです。

 小ネギ・・・県産・近郊産も増えて  下げてます。

 白菜・キャベツ・馬鈴薯が、高値安定?の他は下げ気味です。

 胡瓜も高値は5kg1200/1300円してますが、下位等級は400/500円くらいまで落ちます(値段が)。

 西瓜は・・・近郊産の大玉西瓜は、殆どが「バラ」での出荷になっています。
※あまりにも天気が良いので、西瓜に「煮え=高温障害」が入ってるのがあります。

 ・・・今日のスイカの糖度(2S/3Sの所の数字が糖度)です。

箱入り西瓜・・・左からJA日田(大分)長野JA松本と個人の大玉西瓜、と小玉スイカ「ひとりじめ」「黒小玉?」 (熊本田崎市場:西九州青果)


・・・糖度も大事ですが、西瓜は食味食感シャリ感がGood でないと...実際、食べてみないと分かりませんよ~。
 スイカの産地:熊本市、熊本市北部の植木・玉名・鹿本・菊地、益城町一帯が主な産地です。

 特に植木西瓜は全国的に有名ですね。 熊本県は、西瓜の生産量が日本一ですから。。。

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900円ほど  (全国)

人参           10kg Lクラス  1400円台  (青森県・北海道)・・・予冷品

白菜           15kg  2300/2400円  (信州産)

キャベツ        10kg  1500円ほど  (全国)

白ネギ 1束(2・3本1束)  100円チョイ  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 1000円台へ(FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  180円  (全国)・・・宮崎県産高千穂(五ヶ所高原)

小松菜          1袋  60/70円ほど  (全国)

春菊            1袋  ??円  (全国)

水菜            1袋  120/130円ほど  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  500/600円ほど  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  1300/1400円ほど  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  1000円割れ   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  3桁台へ。  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  1300円ほど  (九州産)

トマト           4kg(M/Lクラス)  1200/1300円ほど  (九州産)←JAもの

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1500/1600円  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1400/1500円  (全国)

ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  3000円?  (全国)

玉葱         2L/L=10kg  700/800円ほど  (九州産)

エノキタケ       1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台前半  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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7月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-07-26 19:52:52 | お野菜情報!

こんにちは 

や~っと、まとまった雨が降りました。 7月3日?6日?以来かな? ・・・今日も、まうごつ蒸しあつか~熊本です。


今日の熊本市は曇り時々雨、気温は 26.1℃ ~ 30.9℃ 最高湿度94%

明日は、くもり 時々 雨 所により 朝 から 夕方 雷 を伴う・・・で、気温はそれぞれ 26℃ ~ 32℃ の予報が出ています。

 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。


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 ・・・ まだ、競り前(見本競り)の様子。。。熊本大同青果  後ろのピニールのカーテンは、冷蔵庫です。



 カーテン冷蔵庫の中・・・西九州青果のですけど。。。 直ぐに競るJAの「軟弱野菜」が入れられてます。



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、7月26日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 ・・・ 人参、ダメ元での持ち込み? 黒カビが見えます。九州は温度が高くて、人参はもうダメです。



 数品目だけ、まうごつ高いですが...他は、そうでもないです。

 白菜・キャベツ・馬鈴薯・小ネギ等が高いですが、その他は横ばい状態。

 な~んか中途半端に高い?相場が続いてます。

 西瓜は・・・近郊産の大玉西瓜は、殆どが「バラ」での出荷になっています。
※あまりにも天気が良いので、西瓜に「煮え=高温障害」が入ってるのがあります。

 ・・・今日のスイカの糖度(2S/3Sの所の数字が糖度)です。

箱入り西瓜・・・左からJA日田(大分)長野JA松本と尾花沢(山形)の大玉西瓜、黒小玉スイカ(東日流=青森)と

小玉スイカ「ひとりじめ」 (熊本田崎市場:西九州青果)


・・・糖度も大事ですが、西瓜は食味食感シャリ感がGood でないと...実際、食べてみないと分かりませんよ~。
 スイカの産地:熊本市、熊本市北部の植木・玉名・鹿本・菊地、益城町一帯が主な産地です。

 特に植木西瓜は全国的に有名ですね。 熊本県は、西瓜の生産量が日本一ですから。。。

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 900/1000円ほど  (全国)

人参           10kg Lクラス  1500/1600円ほど  (青森県・北海道)・・・予冷品

白菜           15kg  2400円  (信州産)

キャベツ        10kg  1500円ほど  (全国)

白ネギ 1束(2・3本1束)  ???円  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 1800円台(FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  160円ほど  (全国)・・・宮崎県産高千穂(五ヶ所高原)

小松菜          1袋  60円ほど  (全国)

春菊            1袋  ??円  (全国)

水菜            1袋  120/130円ほど  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  500/600円ほど  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  1500円ほど  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  1000円チョイ   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  2000円割れへ。  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  1400円ほど  (九州産)

トマト           4kg(M/Lクラス)  1200/1300円ほど  (九州産)←JAもの

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1600/1700円  (熊本産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg ???円  (九州産)

ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  3000円?  (全国)

玉葱         2L/L=10kg  700/800円ほど  (九州産)

エノキタケ       1束 100g  30円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台前半  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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