肥後野菜”春日ぼうぶら”熊本市の給食に。

こんにちは。

写真は、肥後野菜（１５品）の中の一つ”春日ぼうぶら”（ぼうぶら＝かぼちゃ）です。

形は、写真のようにヘチマによく似た形をしています。完熟すると写真の様な色に

なります。重さは写真の物で１個、約３Kgくらいあります。

今では、市場には殆どでてきませんが、肥後野菜に選ばれてからは肥後野菜を使

った取り組みがなされ、ホテルや飲食店のメニューに取り入れられたりしています。

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今週、熊本市の小・中学校の給食（味噌汁の具として）に（全校ではありませんが）

登場します。