或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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今週の28日は、休市です。

2013-08-25 19:35:35 | その他

こんにちは 

ブログ右、ブックマークの一番上・・・市場カレンダーに誤りがありました。

8月28日(水曜日)は、休市になってませんが・・・青果、鮮魚ともに休市です。

追記、***26日に訂正致しました。***

・・・地方の八百屋

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8月24日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-08-24 18:44:44 | お野菜情報!

こんにちは 

こしょうの葉で、お問い合わせがありましたが、、、ご記入頂いた「メールアドレス・・・@nifty.com」に間違いがあるようです。

記入されたアドレスを再確認の上、もう一度メッセージフォームよりお知らせ頂ければと。。。


今日の熊本市は曇り時々雨&チョコッと晴れ間も。 気温は 25.6℃ ~31.3℃ 最高湿度96%

明日は、雨 所により 朝 から 昼過ぎ 雷を伴い 非常に 激しく 降る・・・で、気温はそれぞれ 

26℃ ~ 29℃ の予報が出ています。

 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。


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 ・・・ 栗、ちょっと増えてきました。


 ・・・ 近郊産の葉物売り場、今日は大同青果の方です。


 ・・・ 青ネギ、入荷が少なくて  上げです。・・・西九州青果の売り場  大同も少なかったです。



 ・・・ 県産の馬鈴薯です。 個人の持ち込みが細々とあるくらいです。(因みに、昨日は入荷なし)


 ・・・ 新里芋も、入荷が増えてきています。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、8月24日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 胡瓜・トマト・・・入荷が少ないです。 生り物全体が少ないです。

 レタス・トマト・ミニトマト・胡瓜・茄子・青ネギ・キャベツが  上げています

 トマト・白ネギ・馬鈴薯(メークイン)・玉葱・白ネギ・・・・ヨコヨコ推移中

 中国産松茸が  じわ~っと上がりだしています。 もう、料理屋さんの”秋メニュー”に登場する時期です。

 大根・・・  下げてます。もうそろそろ平常になるかな?です。 10kg 1000円台の真ん中まで下げています。

 納め・送り?の注文で、必要な”御方”が相場を引っ張ってる状態ですね。小売りでは売れる価格ではありません。

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1500円ほど  (青森・北海道)

人参           10kg Lクラス  1700円ほど  (青森・北海道産)

白菜           15kg(6本)  1800/1900円  (信州産)

キャベツ        10kg(8玉)  1100/1200円  (信州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  150/160円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 2000円割れ?  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  200円程?  (全国)

小松菜          1袋  100円ほど  (全国)

春菊            1袋  ???円  (全国)

水菜            1袋  200円?  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  700/800円ほど  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  2000円台後半へ  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  700/800円   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  1200円?  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  2000円へ  (九州産)・・・JAもの

トマト           4kg(M/Lクラス)  2400円ほど  (全国)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1900円?  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1800/1900円ほど?   (全国)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  3000円ほど  (青森産・北海道産)

玉葱          2L/L=10kg  1400円ほど  (全国)・・・相対で1500円?

エノキタケ       1束 100g  20円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円チョイ超えてます。  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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8月23日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-08-23 20:34:34 | お野菜情報!

こんにちは 

今日の熊本市は朝から曇りで、日中もさほど気温が上がらず、比較的過ごしやすかったです。

このまま、涼しくなってくれれば良いんですけどね。


今日の熊本市は曇り時々晴れ&にわか雨。 気温は 27.1℃ ~ 32.4℃ 最高湿度89%

明日は、雨 昼前 まで 時々 くもり 所により 夕方 から 雷を伴い 激しく 降る・・・で、気温はそれぞれ

26℃ ~ 30℃ の予報が出ています。

 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。 今日は、湿度も高く、長崎方面は見ることが出来ません。


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 美味しい梨の見分け方・・・では、豊水梨で。 この箱の中での見分け方ですが。。。

下から2段目の真ん中3つが宜しいかと。 じっちゃん・ばぁちゃんにもお薦め的な(完熟してます) 柔めで食べ頃です。


※過去に書いた「美味しい梨の見分け方」かも知れない?情報は・・・↓ をクリック
http://blog.goo.ne.jp/eru-seika/e/dcc7e9b0f26c0bed01f9ff8ee81467cd


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 ・・・ 栗、ちょっと増えてきました。


 ・・・ 昨日、「秘密のケンミンSHOW」で沖縄県のカレーやシチューに”ピーマン”が入ってるのが紹介されてましたね。

・・・で、お薦めなのが「ワンダーピーマン」です。肉厚で、ピーマン独特の青臭さが無く、子供さんにもお勧めかと。。。


 ・・・ 新生姜


 ・・・ 県産の大根です。山間地の物でも温度が高くて、品質もイマイチです。(青い部分が長いです。...


 ・・・ 近郊産の葉物売り場(山東菜・大根葉・高菜・小松菜・・・たま~に水前寺菜・青梗菜、ほうれん草は未だです。)


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、8月23日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 全体的に  下げの相場でした。 入荷も、あまり多くはありません。


 中国産松茸が  じわ~っと上がりだしています。 もう、料理屋さんの”秋メニュー”に登場する時期です。

 大根・・・  下げてきました。でも、高値では(8本クラス)1本250円かな?

 レタス・トマト・ミニトマト・胡瓜・白ネギが、ちょっと堅調です。

 納め・送り?の注文で、必要な”御方”が相場を引っ張ってる状態ですね。小売りでは売れる価格ではありません。

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 2000円ほど  (青森・北海道)

人参           10kg Lクラス  1800/1900円  (青森・北海道産)

白菜           15kg(6本)  2000円割れ  (信州産)・・・相対2400円?

キャベツ        10kg(8玉)  1000円  (信州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  150/160円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 2000円割れ?  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  280円  (全国)

小松菜          1袋  100円ほど  (全国)

春菊            1袋  ???円  (全国)

水菜            1袋  100円台へ  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  700/800円ほど  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  2000円超え  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  ???円   (九州産)

ピーマン (4.5kg)  1200円?  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  1600円ほど  (九州産)・・・JAもの

トマト           4kg(M/Lクラス)  2300円ほど  (全国)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1600円?  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  2200円ほど   (全国)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  3000円チョイ  (青森産・北海道産)

玉葱          2L/L=10kg  1400円ほど  (全国)・・・相対で1500円?

エノキタケ       1束 100g  20円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円チョイ超えてます。  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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8月22日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-08-22 19:14:14 | お野菜情報!

こんにちは 

車検・・・トヨタから電話が...ちと、いや~な予感 アクスルハブとタイミングベルトにリヤのブレーキパッドも交換に

見積もりよりも、大幅に! 月曜日にバッテリーも交換したばかりなのに、、、個人事業者には痛い出費です。


今日の熊本市は晴れ。 気温 26.3℃ ~ 36.6℃ 最高湿度91%

明日は、くもり 昼過ぎ から 夕方 雨 所により 雷を伴い 激しく 降る・・・で、気温はそれぞれ 26℃ ~ 32℃

の予報が出ています。

 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。 今日は、湿度も高く、長崎方面は見ることが出来ません。


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 小松菜 JA熊本・・・???JA熊本の小松菜なんてあるのかな?です。地元の市場でも見たこと無いです。

 熊本産野菜・・・人参・白菜・レタス・カブとかは、あっち~のでありません。 玉葱・馬鈴薯も終了して

個人の持ち込みが、少しあるくらいです。他の野菜は、阿蘇などの山間地から入荷しています。

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 ・・・ 薩摩芋、紅はるかです。 甘み(熟成させると)が強く水分が多いため、焼くと種子島の安納芋の様に、

しっとり(ねっとり)した感じになります。 高系のように「ホクホク」にはなりませんよ~。


 ・・・ 今が旬の「豊水梨」です。 他の梨と一緒に食べ比べると、ちょっと酸っぱさを感じます。(豊水だけ食べたら、分かりません。)

個人的には、幸水が好みなんですが。。。近年、非常に少なくなっています。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、8月22日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 全体的に見れば  弱めの相場でした。 

 トマトが、今日は2000円を突破  2500円近くに上昇


 大根・・・だいぶん落ち着いてきましたが、相対は2000円台の真ん中です。(8本だから、1本300円チョイ)

 葉物・・・N青果で、白箱の(一応、名前は伏せます)ほうれん草が1袋375円。(1週間は余裕で日持ちするほうれん草)

 人参・・・やっと、2000円割れ。

 納め・送り?の注文で、必要な”御方”が相場を引っ張ってる状態ですね。小売りでは売れる価格ではありません。

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 2000円へ  (青森・北海道)

人参           10kg Lクラス  2000円割れ?  (青森・北海道産)

白菜           15kg(6本)  2000円ほど  (信州産)・・・相対2400円?

キャベツ        10kg(8玉)  1000円割れ  (信州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  150/160円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 2000円台へ  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  375円  (全国)

小松菜          1袋  100円ほど  (全国)

春菊            1袋  ???円  (全国)

水菜            1袋  248円  (全国)・・・高値は、最初の1軒のみ。

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  700/800円ほど  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  2000円超え  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  ???円   (九州産)・・・ボロボロです。500円で2~3ケース買い出来る?

ピーマン (4.5kg)  ???円  (九州各地)・・・上げ? 袋物は70円ほど?

胡瓜            5Kg箱  1700円ほど  (九州産)・・・JAもの

トマト           4kg(M/Lクラス)  2490円  (全国)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1400/1500円  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  ???円   (全国)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  3000円  (青森産・北海道産)

玉葱          2L/L=10kg  1400円ほど  (全国)・・・相対で1500円?

エノキタケ       1束 100g  20円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円チョイ超えてます。  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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下げかな?・・・8月21日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-08-21 19:12:12 | お野菜情報!

こんにちは 

我が家のペチュニア・・・1鉢だけ水耕栽培(水耕の容器をほっぽってたら、勝手に芽吹いてた)なんですが...

ベランダの日影に置いてるにも拘わらず、暑さのせいで枯れかかってます。 土に植えてるのは大丈夫ですので。

たぶん、水温が上がりすぎてかと。。。 昨日今日と、熊本市は 38℃超えてます。




今日の熊本市は晴れ、夕方には雲も広がって所によっては雨も降ってるようです。(さっき外出したら、

万日山トンネルから東では雨が降ってました。) 気温は 26.9℃ ~ 38.1℃ 最高湿度80%

明日は、晴れ 昼過ぎ から くもり 所により 昼過ぎ から 夕方 雨 で 雷を伴い 激しく 降る・・・で、

気温はそれぞれ 27℃ ~ 26℃ の予報が出ています。


 ・・・ 今日の熊本市の”空”です。 島原や雲仙が見えてます。


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 熊本の山間部の大根 ・・・ 青い部分が多いです。(青い部分は、あんまし美味しくは...


 ・・・ 山都町、山間地で標高500mくらいの所の物です。 これくらいあればGoodです。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、8月21日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

・・・九州産のレタス・白菜・ブロッコリーなどは入荷が終わってますよ~。 人参も、熊本産は終了です。

 全体的に  弱めの相場でした。 水曜日で、入荷のないJA物もありましたので、相場はあんまり参考に

ならないかな?です。

 トマトが  1700/1800円に上昇。

 大根・・・品不足ですが、高くて売れてないようです。

 葉物・・・まだまだ高いです。 水曜で入荷も少なかったですが・・・ガラガラです。(相対分は出払った後かな)


 ニラ・・・下げです。

 人参・・・ 下げてきています。 やっと中央市場なみの価格へ?


 納めで、必要な”御方”が相場を引っ張ってる状態ですね。小売りでは売れる価格ではありません。

 西瓜 ・・・ 地物も、もうそろそろ終了かな。(JA日田は終了)

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。



大根           2L/Lクラス(10kg以上=10本クラス) 2000円へ  (青森・北海道)

人参           10kg Lクラス  2000円チョイほど  (青森・北海道産)

白菜           15kg  2000円チョイ?  (信州産)・・・相対2400円?

キャベツ        10kg  1100/1200円ほど  (信州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  ???円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 3000円ほど? (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  350円?  (全国)

小松菜          1袋  120/130円ほど  (全国)

春菊            1袋  ???円  (全国)

水菜            1袋  200円台へ  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  1000円ほど  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  ???円  (全国)・・・相対は1600/1700円くらいかな?

ナス           (筑陽ナス)5kg  ???円   (九州産)・・・ボロボロです。

ピーマン (4.5kg)  1200円?  (九州各地)

胡瓜            5Kg箱  1300/1400円ほど  (九州産)・・・JAもの

トマト           4kg(M/Lクラス)  1700/1800円  (全国)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1200円ほど?  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  ???円   (全国)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  ???円  (青森産・北海道産)・・・品物次第、500円位のものもあるし。(品種、大きさ次第)

玉葱          2L/L=10kg  1400円ほど  (全国)・・・相対で1500円?

エノキタケ       1束 100g  20円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円チョイ超えてます。  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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