会席風料理にチャレンジしています。

丹波篠山まつかぜ屋は、今年２月に鍋物とバーベキューのお店としてスタートさせていただきました。

そして、それは今も変わっていませんが、ひと月くらい前に、法事の後のお食事なので、鍋物ではなく会席風にしてほしいとの相談をお受けしました。

まるで異なるお料理の注文なので、少し考えましたが、お引き受けすることに・・・。

当店をご利用と言えば、やはりある程度松風地どり（＝純粋名古屋コーチン）をメインの食材にしながら、ご予算の範囲内でどんな献立にできるかとあれこれ思案しつつ、今日の日を迎えました。

今日は、お天気が良さそうなのが、幸いです。

大人１１名様、子供３名様のお客様です。

美味しいと、喜んでいただけるますように。