久しぶりの魚平

隣町のオリンピック会場を散歩しに出かけた

生憎 競技に使われていて無関係の私は立入禁止(..)

付近を散歩した後、比較的大きな魚屋 魚平に寄って買い物

サヨリ(700円)、平目のアラ(350円)、青柳(380円)、鰯(500円)を調達して帰宅した

アラは吸い物、サヨリと青柳は刺身にして食した どれもうまかった

特に青柳は甘さが際立っていた

下の写真 中央は平目の卵

サヨリの骨せんべいは、全て食べられた 頭と背骨どちらも噛むとじゅわっと旨味がしみでてきた また食べたい

残念だったのは、既に小柱がぬきとられていたこと そりゃーないよなぁ

青魚をいただいた

　高校の同級生が、釣った魚を持ってきた

　イカ釣りに行ったそうだ

　残念ながら本命は１パイのみ

　他に

　　ゴマサバが１尾

　　真アジが１尾

　　オアカムロが４尾

　直ぐに下処理した

　その晩は、４種刺身

　翌日からは、シメサバ、シメオアカムロ、オアカムロフライをいただいた

　

　今のところアニサキスによる健康被害は出ていない(^^)

　幸せな日々が４日ほど続いた(^^)

ターキー

ご近所さんにキャンピングカーオーナーがいらして懇意にさせていただいている。

去年、一昨年とイブにローストした七面鳥を頂戴していた。

この日　イブではないものの調理したそうでおすそ分けいただいた。(^0_0^)

お返しにホワイト餃子を差し上げた。

 

この日はダッジではなく台所の電子レンジ兼用機を使った由。

やはり風味は劣るが、大変おいしくいただいた。ありがとうございますｗさん。

昨日のデザート 手作りアイスクリーム

　昨日は強風ながらよく晴れて暖かく、義母もストーブに点火することはなかった

　ハムカツとポテトサラダにパンを合わせた昼ご飯の後で、家内が作ったアイスクリームをいただいた　普通にうまかった

　でも、もう少しバニラを効かせ、滑らかにすればエクセレントだったかなぁm(_ _)m

　器のせいか、技量のせいか、それとも？？

　とにかく食べにくかった　スプーンで一部をすくおうとしても、器内でアイスクリームが逃げていく　アイスホッケーのパックのように器内をスイスイ(‥;)

　逃がさないようにするには、逃げ先を器の縁にして淵に自らの口を寄せ、ここに追い込むしかない

　多分予め器を冷凍庫で冷やしておけばよいのだろうな　アイスクリームと器の温度差が小さければきっとアイスクリームが溶けにくく、器内で滑りにくくなるような気がする

昨日の夕餉 タケノコの天ぷら

　夕餉の一品にタケノコの天ぷらが加わった(^^)

　この季節のは旨い！

　長柄町の道の駅には、小さな物しかなかったそうだが、これこそ旨い！

　２日間断酒していたが、この天ぷらには堪えられず敢えなく飲酒(^◇^;)