食品のカラクリシリーズ ミネラルウォーターの選び方
ROUND3 あなたに合ったミネラルウォーターを見つけよう3
ペリエ・フランス産/のどごしがよく珍しい発泡水
コントレックス・フランス産/硬度1400を越える超硬水
売れ筋輸入ミネラルウォーターの比較3 ペリエ・コントレックス
フランスイメージ/地方の家並み
ここからは同じフランス産でも、個性派中の個性派ミネラルウォーターのご案内を致します。
■ペリエ
ミネラルウォーターのペリエは、太古の昔に起こった地殻変動で、天然の炭酸ガスを含んだ地層と地下水の層が偶然結合した奇跡の水と言われています。世界で最も有名な発泡水です。通説では、紀元前カルタゴの名将ハンニバルが南フランスのヴェルジェーズに立ち寄り、そこで湧く泉水を飲んで鋭気を養いました。
19世紀に入り、ペリエ博士の所有となってから有名になったようです。特に、カルシウムが多い水です(マグネシウムは少なくボルヴィック並み)。何といってもきめ細かい泡が立ち、口当たり・のどごしがよいミネラルウォーターです。
▽原材料名 鉱泉水
▽硬度 400
▽Ca 149
▽Mg 7.0
▽pH 6.0
■コントレックス
ミネラルウォーターのコントレックスは、1760年、フランス北東部ヴォージュ山脈のコントレキセヴィルで発見された硬度1400を越える超硬水です。あまりにも硬水のため、飲み始めは重く感じます。でも飲みごたえがあるミネラルウォーターです(個人差や体調に注意)。
カルシウム・マグネシウム補給に期待する、ダイエット中の若い女性・妊娠女性・高齢者に人気があります。国内販売元のHPには、コントレックス500ml当たりのカルシウムは壜牛乳1本分、マグネシウムはアーモンドの9粒分に匹敵すると書かれています。
▽原材料名 鉱泉水
▽硬度 1468
▽Ca 468
▽Mg 74.5
▽pH 7.4
▽輸入ミネラルウォーター7製品の成分表/図表 (前出)
※ この表は、1,000ml単位の値です。現物ボトルの表示は
100mg単位なので、桁が異なります。
ご案内 腎臓病などの方は、水分摂取量は医師とご相談下さい。