ラベル表示が分らなければミネラルウォーターを飲む意味がない／食品のカラクリ・ミネラルウォーター１２

食品のカラクリシリーズ　ミネラルウォーターの選び方
ＲＯＵＮＤ２　ミネラルウォーターの選び方ポイント２
ラベル表示が分らなければミネラルウォーターを飲む意味がない
ミネラルウォーターの採水地やミネラル成分を見ることから始まる



■ミネラルウォーターの水も原材料名表示されます
ミネラルウォーターのラベルに書かれている表示の意味を、説明します。中でも▽６～８の３表示は、ミネラルウォーターそのものの特性が分かる重要な要素です。ミネラルウォーターのポイント中のポイントですので、次号以降で詳しく説明します。ミネラルウォーターも食品表示と同様に、ラベルを見る癖を付けましょう。ミネラルウォーターの原材料というと、少々戸惑いがあるかと思いますが、取水する地下水などの種類です。

▽１．品名
ナチュラルミネラルウォーター・ナチュラルウォーター・ミネラルウォーター・ボトルドウォーターの４種類何れかの他に、海洋深層水は清涼飲料水と書かれていることがあります。それぞれの違いは既号で説明しておりますが、復習も兼ねて参考ページをご覧下さい。

　日本はミネラルが入っていないミネラルウォーターも販売が許される

▽２．原材料名（地下水の種類の表示）
鉱水／ポンプで汲み上げたミネラル分を含む地下水
鉱泉水／ミネラル分を含み２５℃以下の自噴（湧き出す）している地下水
温泉水／ミネラル分を含み２５℃以上の自噴している地下水
海洋深層水／水深２００ｍ以上の海中から採水したもの（後号で説明）。
その他、深井戸水・伏流水・湧水などが表示されます。

▽３．殺菌方法
外国産（ヨーロッパ産など）は、殺菌処理をしていないことが明記してあります。

▽４．採水地・原産地
外国産は国名、国内産は地名が表示されます。細かく書かれていたほうが、信頼できます。海洋深層水は、ＯＯ沖や水深も記載されていることが多いようです。

▽５．賞味期限・保存方法　※説明は割愛

▽６．ミネラル成分表示　カルシウム・マグネシウムなどの含有量

▽７．硬度　軟水・硬水の度合い

▽８．ｐＨ値　酸性・アルカリ性かを示す


▽ミネラルウォーターの表示（例）／図表


ご案内　腎臓病などの方は、水分摂取量は医師とご相談下さい。