スーパーマーケットいらっしゃいませ

平野恵理子著
ソニーマガジンズ　2006年


食べ物や日用品をそのまま描いたイラストがすごく好き。
デジカメらないとこがいいじゃない。

・原了郭の「香煎」は日本のマサラ。
黒七味のお店だね。
京都に行ける日まで宿題にしておこう。

・スナックケーキ「ホステス　トゥインキーズ」
アメリカで一番売れているスナックだと聞いたのは??年前。
未だ現物にはお目にかかれていないけれど、初めてその姿を見たぜ。

・コメットクレンザー
ブリーチ効果もあるとは、試してみたくなった。
ドンキにないかなぁ。

生協の白石さん

白石昌則
東京農工大学の学生の皆さん
講談社　2005年


大学生協の一言カードって、あったあった、書いた書いた。
でも、こんな小粋で愛のある返歌はなかったなぁ。
ネットで話題になっても、白石さんのプライバシーを傷つけるような輩はいなかったんだって。


「青春の1ページって地球の歴史からするとどれくらいなんですか？」
「地球の歴史というよりも、私の歴史からすると、目次でいえばかなり前の方です。
いつでも呼び出せる様、しおりでも挟んでおきたいものです。」白石

きらめくジャンクフード

野中柊著
文藝春秋　2006年


食うねぇ。
「食べても太らない体質になった」なんて許せん。

・ハワイではいなりずしを「コーンズシ」と言う。
・アメリカ人には原宿のクレープは「とってもラブリー！とってもキュート！」らしい。
・シーザー・サラダの名前は、ジュリアス・シーザーではなく、考案者のシーザー・カルディーニに由来。
・おにぎりは両手で握ってくれたのだから、両手で持って食べたい。

土井家のおいしいもん

土井善晴著
講談社　2006年


料理の専門家が30年にしてようやくたどりついた境地。
時代にあった調理法、本物の日本の家庭の味。
各章ごとに宝物があふれてる。

「日本のお料理の極意は、自然を尊敬して料理すること。
素材の力を信じて、味付けは七割ぐらいでやめて、あとは自然におまかせ！」
「いつも幸せで愉快な日ばかりじゃない。
だから家庭料理は毎日おいしいものばかりである必要もない。」

・一口め、二口めは物足りなさを感じても、食べ進むうちにおいしいなと感じる”尻上がりな味”
・「旬」とは、竹が節をひとつ作る期間（2週間）
・薄焼き卵は、黄身だけ一個多く入れると、きれいな黄色になる。
・オリーブ油で焼いたなすをサンドイッチに
・きゅうりは笹がきに切るとおいしい。
・小鯵の両面をこんがり焼いて、刻んだ赤唐辛子をたっぷり入れた生酢に熱々をつけるとおいしい。
（岡山の「焼きままかり」みたいね。）
・冷しゃぶは、氷＋日本酒＋塩（酒塩）で冷やすと水っぽくならない。
・めんつゆは、醤油1＋みりん1＋水4＋昆布＋鰹節を煮立てて、漉せばOK。
（先にだしとらなくてもいいんじゃん！）
・米を野菜と一緒にゆでると、米も野菜もおいしくなる。
・家庭だしは、水＋昆布＋鰹節を煮立て、きれいな琥珀色が出たら出来上がり。
（簡単！）
・味噌汁の主役は味噌。だしがでしゃばってはいけない。
・魚をフライパンでソテーするとき、裏返すときにバターを少し足すと、油の温度を下げ、劣化を防ぐのでおいしくできる。
・ふだんのごはんでは、大根の皮はむかなくたっていい。
その一手間が家庭料理を複雑にしてしまっている。
・大根おろし＋パセリ＋ポン酢のたれ。
・かぶの葉は、塩で下漬け→拳でとんとん叩いて繊維を潰す→薬味＋で本漬け。

紀香魂

～ハッピースピリット
藤原紀香著
幻冬舎　2007年


あの結婚式に込められた、心と形の追究。

藤原家は平家の末裔。
陣内家は平家派で、平家滅亡後に離散してしまった家系。
時代を超えて、平家のお姫様をお迎え出来て、ご先祖も浮かばれたと喜ばれたそうな。

「スーパーウーマン」へと有言精進するノリカはスーパーヒーローだ。

これからもっとあなたが輝いていられるように、僕が頑張りますから、僕と、生涯をかけて、ともに、恋愛をしてください。
一緒に幸せになりましょう。
はい、お供します。