サルタナのベーグル 2007年08月03日 13時41分58秒 | 食べ物作りました 正しく暑い夏ですね。 久しぶりのライ麦抜きの白パンで、たっぷり60分発酵させたら、つやつや大きく出来ました。 ＜8個分＞ 強力粉(カメリア) 400g きび砂糖 大匙 1 1/2 塩 小匙1 ドライイースト 小匙 1/4 サルタナレーズン 100g
