冬のジャムといったら、りんごですかね。
紅玉に砂糖は三割、玉レモンちゃんのスライスも入れて煮てみよう。
果物は皮がおいしいから、皮のままいちょう切り。
その方が色もきれいに出るはず。
皮の農薬？オーガニックじゃないだろって？
いーんです。
世の中にはもっともっと身体に悪い食べ物はたくさんあるはず。
あまり水分が出ないのですね。
30分程経過の図。
底が焦げないようにまぜまぜ。
チプトリーの瓶に1本半出来ました。
きれいなピンク色。
紅玉 2個（正味300g強）
グラニュー糖 100g（果肉の3割）
玉レモン 1ケ