ササミスモーク

鶏のササミが1Kgで390円！？
あー、やっぱり千葉産だ。
でも
屋外でのびのび遊んだ地鶏より
せまっくるしい屋内でさっさと大人になったブロイラーの方が安全かもしれない今日この頃。

その日に食べる分と、塩麹に漬ける分取り分けたら
残りは塩漬けしてスモークだ。
ササミは小さいから、裏返さなくてもすぐ火が通るね。

塩漬け　3日間
塩出し　30分
スモーク　20分
ナラのチップ使用

8月4日(木)のつぶやき

01:20 from web （Re: @asano_tadanobu）
@asano_tadanobu ここまで頑張って来たご褒美、良かったね、良かったね！目、鼻、口、耳みんなお祖父さんとそっくり。お母さんとも同じ耳だぁ。．．．お兄ちゃんも立ち会いたかったろうなぁ。
01:26 from web （Re: @jeancoshideau）
京都は最高峰だよね。今の混乱も、まだ京都が無事だから頑張れる気がする。　@jeancoshideau 京都はすべてが美しい。
01:32 from web （Re: @nino_chocolat）
@nino_chocolat 17日、みなとみらいでやるよ。
02:09 from web
RT @livre_a_venir: 【速報】「相米慎二のすべて　1980-2001全作品上映」東京フィルメックス、11月19日～25日。「毎回の上映後にはゲストをお迎えしてのトークイベントを予定しています。」http://bit.ly/qWlNZi 川島雄三特集上映企画も。
08:01 from モバツイ / www.movatwi.jp
日立と三菱が統合だぁっ！？
12:42 from web （Re: @jiiyah）
ひどい男尊女卑でAIDSの母子が捨てられる国という印象です。　@jiiyah パプアニューギニアには行ってみたい。そう思う人は少数派なんだろうなあ。
12:44 from web （Re: @asano_tadanobu）
焼き小龍包の店がたくさん出来たよ。　@asano_tadanobu 中華街行きたいな
12:48 from web （Re: @iightsonson）
@iightsonson 2ちゃんねるで”映画化決定！”って文字が躍ってますよww。
12:53 from Tweet Button
サラダバーが値下げ！？嬉しい！　イケアレストランに更なる手ごろ価格の新メニュー登場！既存メニューの大幅値下げも！ | IKEA JAPAN NEWS（イケア・ジャパン ニュース） http://t.co/yBlzH6u
13:12 from web （Re: @asano_tadanobu）
@asano_tadanobu もうwikipediaに反映されてますよ。
13:16 from Tweet Button
冗談にしても、こんなものを作っていたところにデリカシーがない！　フジ系列ぴーかんテレビで放送事故「怪しいお米セシウムさん」この画像が5秒ほど映って後にお詫び、だそうです。面白っ！
http://t.co/vgT4UNN via @twitpic
14:13 from モバツイ / www.movatwi.jp
「わぁ～お」と鳴くカラスなう。雄猫の真似か？
15:55 from モバツイ / www.movatwi.jp
スコール、きたーっ！
17:48 from web
RT @thirdculturenew: 【追記】8/6（土）のSAFARIライヴ会場の渋谷o-nestにてMIMICKからSAFARIのロゴを打刻したリストバンドを販売致します。カラーリング激ヤバ、売切御免！


17:56 from web （Re: @iightsonson）
監督＆主演（当然！）なんて、たけしさんみたいですね。　@iightsonson @gallinitablanca 監督はぜひ浅野忠信でお願いします(＾ー^)
18:05 from web （Re: @lovelove_TA）
ライフごっそり持ち去られました？エネルギー補給しないと。　@lovelove_TA 義母からの電話の後は、何もする気がしねぇ。。。
18:07 from web
RT @SATORIITO: 豊川悦司さん、浅野忠信さん、松田龍平くん、という役者な三人が男性用シャンプーCM「リガオス」をやったのでCM発表会の司会にお呼ばれされ。「一番この中で男らしいのは浅野くん。理由は毛深いから」と言った豊川さんに吹き出した。毛深さが男らしさ？（笑）
18:24 from web （Re: @lovelove_TA）
エリ・エリ・レマ・　@lovelove_TA 手がサバくさいよぅ(´・д・`)　今なら、猫まっしぐらだな。
19:08 from web （Re: @iightsonson）
ギャラクシー賞獲れるかな？　@iightsonson お疲れ様です！ NHKのみなさん、関わってくださったみなさん、そして見てくださったみなさんには心の底から力の限り本当に感謝です！ 感動をありがとうごさいました！
by gallinitablanca on Twitter