サルタナのベーグル

”白いものは食べない”がモットーの若妻家では
だいたいパンにもライ麦とか混ぜますの。
たまに白い粉だけで作ってみたら
わぉ、真っ白！
ふわふわだぁ！


［12個分］
強力粉（カメリア）　800g
アメリカ産サルタナレーズン　100g
ドライイースト　小匙1/2
きび砂糖　大匙3　
塩　小匙2
ぬるま湯　500cc

こね　30分
ベンチタイム　2分
発酵　1時間
茹で　適当
焼き　25分

くるみのベーグル

ちょっとオーブンの温度が高く、いつもよりこんがりな焼き色。
よく焼いた方が、噛み応えのあるベーグルになるって、今更気付きましたわ。。

［12個分］
強力粉（カメリア）　750g
ライ麦全粒粉　50g
アメリカ産くるみ　50g
ドライイースト　小匙1/2
きび砂糖　大匙3　
塩　小匙2
ぬるま湯　500cc

こね　30分
ベンチタイム　5分
発酵　1時間
茹で　適当
焼き　25分

9月7日(水)のつぶやき

00:03 from Tweet Button
小悪魔的魅力？　 好きな人が元気無い…　gallinitablanca「どうしたの？ 寂しそうだね」　相手（黙ったまま）　gallinitablanca「そばに居てあげようか？」　相手「そこまで堕ちてない」 http://t.co/OCZ3xD2
13:57 from web
RT @buchi1632: 7日夜はアルハムブラ出演：小島裕子、やのちえみ、青木ルミ子、山崎まさし、大渕博光。http://t.co/g9wouoN　　来るべし！
14:08 from web
ここんとこ映画見てない。そそるものないなぁ。
14:15 from web
5月に中止された代々木のタイフェスを10/8、9に、なんと靖国神社参道でやるとな。期待していいかな？
14:17 from web （Re: @mashami93）
同じく。　@mashami93 今日は映画にいくつもりだったんだけど、めんどくさくなってしまった。
15:39 from web
RT @cinemaJandB: 浅野さんが劇場に寄ってくださいました!! ロビーで思わず目を疑ったのち。スタッフによるサイン＆握手攻撃、失礼しました。次は浅野さんの作品上映でお呼びできるよう頑張ります！RT @asano_tadanobu: 横浜ジャックandベティーい ...
15:41 from web （Re: @asano_tadanobu）
え、えぇぇーっ！ご近所！一体そんなとこで何を！？　@asano_tadanobu 横浜ジャックandベティーいい映画やってるなぁ(^O^)／
15:46 from web
出渋った映画館に、王子が出現しちまったぜ。みらくる。　@mashami93 今日は映画にいくつもりだったんだけど、めんどくさくなってしまった。
15:51 from Tweet Button
全く接点なく育ってしまった。惜しいことを。　 gallinitablancaには「　サ　ッ　カ　ー　」の才能があります。 http://t.co/4JVeRgG
16:01 from Tweet Button
おーいぇー(^o^)/　 「gallinitablanca」の正しい読み方⇒【　ぷ り ん す　】 http://t.co/1Mn3vvU
16:04 from web （Re: @nino_chocolat）
バランス釜とは？五右衛門風呂想像しちゃったぜww　@nino_chocolat @veronique45
16:35 from web （Re: @nino_chocolat）
せんきゅ！社宅のときこういうのだったけど、バランス釜って名前は知らなかったなぁ。　@nino_chocolat なんていったらよいのか・・・ガチャンガチャンとハンドル回してガスつけるやつ。
17:00 from web （Re: @asano_tadanobu）
おでん屋さん行きましたか？　@asano_tadanobu 何も問題ない全く問題無いのだが、切ない
17:02 from web （Re: @veronique45）
@veronique45 目黒といったら二郎でしょ。
17:11 from モバツイ / www.movatwi.jp
同じ使用量なのに、5月より300円高くなってる.....東電め！
17:20 from モバツイ / www.movatwi.jp
燃料費調整額？太陽光促進付加金？東電の伝票は○フトバンクと同じくらいわかりにくいぞ。
17:26 from web （Re: @veronique45）
駅の近くじゃなかったっけ？二郎は一人で戦うもの、”道”をはずすと、すかさずつぶやかれちゃうよww。　@veronique45 目黒のジローって変な場所にあるよね？ 未体験なのでエスコート願います
17:38 from web （Re: @veronique45）
駅から近くなかったね。http://t.co/WT6Mlr0　@veronique45 今度は祐天寺だす。目黒店があるのって山手通り沿いじゃなかったっけ？
17:57 from web
RT @eiga_dvd: #eiga 映画DVD情報⇒ サリーの取材にお付き合い。: ... 浅野忠信さんが主演した「モンゴル」のＤＶＤを頂いた。息子さんの主演映画なので、サンプル版かと思ったら、わざわざ買って来て頂いたので ...... http://t.co/h9G2equ
22:13 from web
某映画祭のラインアップ発表記者会見のご案内メールが来たけど、俺、一介の映画ファンだぜ、行っていいの？
by gallinitablanca on Twitter