コーヒーに引き続き、今度は紅茶で捏ねてみましたよ。
紅茶だけだと渋過ぎるかな?と、プルーンも入れてみましたよ。
紅茶漬けのプルーンっておいしいですもんね。
[12個分]
強力粉(業務用) 800g
ドライプルーン 50g
ドライイースト 小匙1/2
きび砂糖 大匙3
塩 小匙2
オレンジペコ 500cc
こね 30分
ベンチタイム 5分
発酵 70分くらい
茹で 適当
焼き 25分
紅茶だけだと渋過ぎるかな?と、プルーンも入れてみましたよ。
紅茶漬けのプルーンっておいしいですもんね。
[12個分]
強力粉(業務用) 800g
ドライプルーン 50g
ドライイースト 小匙1/2
きび砂糖 大匙3
塩 小匙2
オレンジペコ 500cc
こね 30分
ベンチタイム 5分
発酵 70分くらい
茹で 適当
焼き 25分