若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

玉レモンママレード

2015年01月25日 18時35分51秒 | 食べ物作りました

もぎ尽くした玉レモンでママレード作りますよ。


ちょっと長く保存するので、甘みはちょい多めの4割で。


よく熟して、ペクチンたっぷりだったのかしら?
すぐに煮詰まって、とろみもついた。

玉レモン 8個 正味540g
グラニュー糖 200g(4割弱)
キルシュワッサー 少々


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