サルタナのベーグル

10月だけど25℃超えですよ。
パン作れちゃいましたね。

乾しぶどうは、なぜドライグレープっていわないんだろ？

［12個分］
強力粉（カメリア）　750g
ライ麦全粒粉　50g
サルタナレーズン　100g
ドライイースト　小匙1/2
きび砂糖　大匙3　
塩　小匙2
ぬるま湯　500cc

こね　30分
ベンチタイム　5分
発酵　80分
茹で　適当
焼き　25分