久しぶりにキャパオーバーで「準備中」となる。

台風による雨が予想され
パンを焼いた後は
ノンビリムードでした。
ところが、
さすがにお盆ウィークの土曜日はすごい。
両手でフライパンを振り回し、
パンメニューを作り、
４台のコーヒーサーバに湯を注ぎ、
ミルクパンでロイヤルミルクティーを淹れ、
厨房で踏むステップは激しくなる。

結局、久しぶりにキャパオーバーになり、
「準備中」の看板を出し、
溜まった皿を洗う。

夕方、東急リゾートにパンとコーヒーを納品し、
夜、パンを仕込み、ビーフカレーを作り、
くるみのタルトとパウンドケーキを焼く。

写真は、花が賑やかになったムクゲ。