コーヒー教室最終回は、味わい深く盛り沢山。

公民館でのコーヒー教室４週目は最終回で、
自分だけのマイブレンドを作る。
６種類のコーヒー豆の抽出とブレンドを楽しみ、
水っぽくならないアイスコーヒーを味わい、
先週に手網焙煎した豆を飲んで
一週間後の落ち着いた味を実感し、
マキネッタでエスプレッソを淹れる。

昨日、節分の深夜２４時、
穴八幡神社の一陽来復のお札を祀る。