Xmas前の焙煎機大掃除で大量焙煎に備える。

今日も朝から焙煎機のメンテナンス。
ブロワーを分解してワイヤーブラシで
ゴシゴシとクリーニングし、
夕方までコーヒーの焙煎をする。

写真は、家の奥さんがカリグラフィーで書いたクリスマスカード。

明日の夕方、久しぶりの雪予報が出ている。