しらびそ峠から懐かしき赤石岳・荒川三山の白い頂を見る。

曇り日に紅葉も落ち着く定休日。
午前中は、家の奥さんのオカリナ友達との
オカリナ練習で優しい音色が響く。

午後は、コーヒー焙煎作業に神経を使う。
生豆から不良豆を取り除き、メーターをチェックし、豆の色を見、
ローストされる豆の匂いを嗅ぎ、豆のロースト音を聞き、
煙突の煙を見、ストップウォッチを確認し、
ガス圧とダンバーを調整し、焙煎した豆から不良豆を取り除き、
夕方まで焙煎作業をする。

写真は、下栗の里からの帰路、
しらびそ峠から見た南アルプスの冠雪した高峰、
左から荒川岳、赤石岳。
昔、兄と甥と荒川三山から赤石岳に登ったことを懐かしく思い出す。