桜えびと大根の煮物

材料（２人前）

大根・・・・・・・・・・６ｃｍ
桜えび・・・・・・・・・大さじ１～２（量はお好みで）
麺つゆの素・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・４００ｃｃ


作り方

１．大根は２ｃｍの半月切りにして面取りし、米のとぎ汁で下茹でする。

２．４００ｃｃの水に大根・桜えび・おでん汁の素を入れ、味がしみこむまで弱火で煮込む。

◎煮物は冷めるときに味がしみ込むので、一度冷まして食べる直前に再度火を通すと美味しくなります。

★大根を輪切りで使用する場合は、片面にかくし包丁を十文字に入れて下さい。
★桜えびは安価なものでＯＫです。
◎ 2022年12月・・・材料を一部変更しました。