カフェの準備

今度のお店はカフェも併設するので、その為に「食品衛生責任者」の講習を受けてきました。

これを受けて、保健所で施設の許可をもらえば晴れてカフェオープン！

１日６時間の講習。

とっても勉強にりましたが、１００ページもあるテキストを６時間で教えてもらうのは時間的にかなり厳しい。

これから自分で勉強していかないといけない。

講習が終わったららすぐに写真のプレートが配られました。

お店の目立つ所にはってあるやつだ。

車の免許以外なんにも資格をもってないのでちょっと感動もん

帰りました～。

火曜日に無事に帰ってきました！

向こうでデジカメが壊れてしまって、今回とってきた写真がまだアップできません。

これは、去年の旧正月の写真。

今年は旧正月の直前に帰ってきたので、私が帰った後、お祭りで盛り上がっていたはずです。

今回は雨が多く、しかもスコールではなくて日本の雨みたいに少しの雨がしとしとといった感じで一日中ふるなんて日もあって、現地の人もこの時期に雨ふるなんて～ってびっくりしていました。

でもばっちり仕入れはしてきましたよ！

どんどんアップしていきます！といいたいところなのですが、デジカメの修理に少々時間がかかります。

すみません。
なおるまでしばらくお待ちください。

そして実店舗ですが、来週くらいから準備に入ります。

４／１０オープン予定ですので、こちらのほうもどうぞよろしくお願いします。


これから忙しくなるけどがんばるぞーー