長雨と日照不足で
夏野菜が弱ってしまっていましたが
元気に育ってくれているお野菜を収穫しました!
キュウリ、ピーマン、ゴーヤ、黒瓜、ネギ、レモングラス。
今までならば、たくさんなりすぎて、大きいものは畑に返していた
キュウリも今年は全ていただきます。
たくさんある時には、すぐに忘れてしまいがちですが
大自然の恵に感謝をして、今日も美味しくいただきます♫
ピーちゃんとボブも今日も元気いっぱいです♫
先日、動物病院に行った時に
テレビで流れていた
「久石譲 in 武道館」の映像。
こんなにたくさんのオーケストラの人たちの
圧倒的な美しい演奏に目を奪われてしまいました。
大好きなもののけ姫。
もののけ姫風にピーちゃんと。。。
メインは
豆腐ハンバーグ トマトソース
副菜は
ブロッコリーとにんじんの塩こうじあえ
じゃがいものディルソース
キャベツと赤キャベツのお新香
玄米ご飯
お味噌汁です。
夏野菜たっぷりのメニューとなっております。
ぜひどうぞ♫
先日漬けた梅が水分が出てきたので
赤紫蘇を漬けていきます。
洗った赤しそを少し乾かし
塩でもみます。
紫色の汁が出てきますが、一回めは捨てます。
同じように、もう一度塩もみして
梅の中に入れます。
まだしそが少ないようなので
来週もう一度赤しそを追加しようと思います。
どんどん梅が赤く染まって時間をかけて
味がなじんできます。
今年は美味しくできるかな♫
下間沙莉がヨガにおける
陰陽論について語ります。
全てのものには
陰と陽があり
バランスをとっています。
内側からあふれる
愛と優しさが
伝わっていきますように。