Cha-minののほほ~ん日記

日々の出来事や、お店の紹介などを書いていきます♪

今日の収穫と今日のピースケ♫

2020-07-29 17:02:40 | 

長雨と日照不足で

夏野菜が弱ってしまっていましたが

元気に育ってくれているお野菜を収穫しました!


キュウリ、ピーマン、ゴーヤ、黒瓜、ネギ、レモングラス。


今までならば、たくさんなりすぎて、大きいものは畑に返していた
キュウリも今年は全ていただきます。

たくさんある時には、すぐに忘れてしまいがちですが
大自然の恵に感謝をして、今日も美味しくいただきます♫

 



ピーちゃんとボブも今日も元気いっぱいです♫


梅漬けのつづき。

2020-07-10 17:32:30 | ごはん、スィーツ

先日漬けた梅が水分が出てきたので

赤紫蘇を漬けていきます。

洗った赤しそを少し乾かし

 

塩でもみます。

 

紫色の汁が出てきますが、一回めは捨てます。



同じように、もう一度塩もみして

梅の中に入れます。



まだしそが少ないようなので
来週もう一度赤しそを追加しようと思います。

どんどん梅が赤く染まって時間をかけて
味がなじんできます。

今年は美味しくできるかな♫