Cha-minののほほ~ん日記

日々の出来事や、お店の紹介などを書いていきます♪

今日のランチ♬

2020-05-23 18:30:04 | ごはん、スィーツ

メインは

厚揚げと里芋の玉ねぎドレッシングあえ


副菜は

小松菜と水菜の塩麹あえ
切り干しとエノキの煮物
大根菜のなめし

玄米ご飯

お味噌汁です。


甘くてみずみずしい、新玉ネギをたっぷりすりおろした
ドレッシングと、厚揚げ里芋がご飯にピッタリです。

端境期も終わりをむかえ、お野菜も充実してきました!

明日も美味しいご飯をご用意してお待ちしております♫


野菜の種を撒いてみよう! プランター編

2020-05-16 18:16:30 | 

豊川市で、無農薬のお野菜の栽培と
そのお野菜を使ったグリーンカレーを
キッチンカーで販売されている

小林農園の小林絵里さんに

野菜の種の撒き方を教えていただきました。


今から少しづつ、お野菜を育ててみたいな〜という方
ご自宅でできるように、プランターでのやり方をご紹介しています。


ぜひご覧ください。

そして、はじめてみたい方は、自分の好きなお野菜からチャレンジしてみてくださいね♫





百姓 赤嶺勝人 野菜ごはん

2020-05-13 17:53:06 | 簡単レシピ

無農薬、無化学肥料の「循環農法」で野菜を育てる

赤嶺勝仁さんの料理本。



赤嶺さんのご著書は

「ニンジンから宇宙へ」

が有名ですので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。


この料理本は赤嶺さんの野菜料理のレシピ本です。

私も、玄米菜食を始めた頃に、この本に大変お世話になりました。

とっても少ない材料で、調味料も特別なものはなく
シンプル、簡単でとっても美味しい野菜料理を紹介してくださっています。


茶ー民カフェにも置いてありますので、ぜひ参考にしてみてください。


※Cha-min & 茶ー民カフェは20日(水)までおやすみさせていただきます。
 21日(木)より通常営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。


「からだと心を清潔に!」

2020-05-09 17:20:17 | 瞑想

「からだと心を清潔に!」

kiranah  yoga  槙野マキ



ヨガの土台には
「ヤマ・ニヤマ」という
精神的な教えがあります。

自分が楽になり
豊になる生き方を
学んでいきましょう!


マキちゃんが、ヤマ・ニヤマの中の
シャウチャ(清浄)について
お話してくれています。


ぜひご覧ください。