Cha-minののほほ~ん日記

日々の出来事や、お店の紹介などを書いていきます♪

今年のピースディのメインゲストは。。。

2017-02-16 17:33:06 | いろいろ
中島デコさんの娘さん


中島子嶺麻 さんと旦那さんの渡貫洋介さん

渡貫ファミリーに決定しました!


マクロビで育ったシネマさんの自然な子育てのお話と

洋介さんの薪をエネルギーとしたちょっと不便な豊かな暮らしのお話。


今は千葉県ブラウンズフィールドからご縁のあった高知の山にある古い民家に移住してドネーション方式の宿を始めて一年。


自然の中で農的循環生活を実践されているファミリーのお話。


お楽しみに!

青いパパイヤ

2017-02-08 17:10:57 | ごはん、スィーツ
近所の産直市場で見つけた


青いパパイヤ。


大好きなタイ料理のソムタム(青いパパイヤのサラダ)


が食べたくなって、作ってみました。




まず皮をむいて、タイで買ってきた、ソムタム用のピューラーでカット。




水に少しさらします。


家にあった、ナンプラー、タイで買ってきたライムの汁、パクチー、韓国とうがらしで






なんちゃってソムタムの出来上がり♪


ナッツや干しえびがなかったので、ちょっと違うけど

これはこれでおいしかったです。


このへんでもパパイヤを栽培されている方がいるみたい。

食感がシャキシャキでとってもおいしいので、見つけたらぜひチャレンジしてみてください。

今日のお野菜は♪

2017-02-03 17:27:36 | いろいろ
今週の星農園のお野菜は


・にんじん 200円(形がいろいろですが、たっぷり入ってお得です!)

・里芋   200円

・ビタミン菜 150円(くせがなく、炒め物でも、和え物でもなんでもおいしい)

・大根    150円(葉っぱも食べられます)


お早めにどうぞ♪