スローがいい

おろした荷物はゆっくり ほどきました~♪
09・01・18

 いつ以来?

2025-02-12 12:12:12 | 家のごはん     

 

                                                ~ 大きめマグカップ杯のコーヒーのみ
                                               ~ 8枚切りトースト1枚ブルーベリージャム & 小岩井牛乳
                 ~ 味なじみ酒の肴に冷凍焼きおにぎりや
                    小カップラーメンで腹ごしらえ♪
                    又はプール帰りに買うお弁当類


お昼をパン食にしてからはそれ程お米を必要としない。

が~ いただき物の紫蘇昆布おにぎりが食べたくって
冷蔵庫上の出番ない炊飯器を下した。

そして~ 毎回のようにゴロ式  炊き方開始~♪
14年前の購入品だろうが裏切らないIHジャー炊飯器。
それは~ そんな大丈夫? って量を炊き上げるから。


炊飯ボタンを押すと自動で吸水するので~
浸水は不必要とあるが。。。 無洗米を1時間以上浸す。

おいしさく炊く条件に “ 水とお米は正しくはかる ”
計量カップすりきりどころか~ いつも小山盛り?
内釜に書いてあるお米の量5.5に対し   7カップも?

何度かの炊き按配から決めてる水位線。
時間をかけて炊く “ 銀シャリ ” コース56分。



ハイ 炊き上がりブザーが鳴りふたを開けると
加熱版にもお米が アハハ くっついてるほど内釜スレスレ状態



こぼさないよう  しゃもじでほぐし110gづつラップ



最後の食分に具材を混ぜ混ぜし~ おにぎりの昨日。



具材~ 関西は 箕面にお住いのSSちゃん にいただいた
細切り梅昆布に山椒入り塩昆布  ご馳走になりました~♪



 

 

 

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