横浜馬車道「ガトー・ド・ボワイヤージュ」のプリン＆シュー

２年前に一度ブログで紹介したことのある横浜馬車道「ガトー・ド・ボワイヤージュ」のスイーツ。

ここの名物は「シュークリーム」。
パイ生地の中にクリームが入った小さなハンバーガーの様な形をしています。


「シュークリーム」というより“ミニカスタードパイ”といった感じ。
ふた口サイズ的な大きさで、サクッとした歯応えと甘すぎないクリームが最高の組み合わせです。

そして、もう１品は「プダン・オ・ヴァニーユ」という名のプリン。


２年ぶりに食べてみましたが、改めて「これ本当に美味しいです」。


一般的に“なめらか系”と表現される、とろける様なカスタードは、コクがあって甘さも控えめ。このカスタードに合わされるカラメルソースは、苦みと甘みを両方抑えたライトな味付けで相性抜群。

２３０円という値段にして「こんなに美味しかったっけ…？」と思える実に美味しいプリンでした。