久しぶりの熊本「桂花ラーメン」

久しぶりに「桂花ラーメン」を食べに行ってきました。

桂花ラーメンといえば熊本ラーメン。
博多豚骨とは一味違った独特の豚骨スープと太目の麺が特徴です。

私は「チャーシュー麺」。


友人は、名物の豚角煮「太肉（ターロー）」が乗った「太肉ラーメン」を注文。


何よりも、ここのラーメンは「チャーシューと太肉」が絶品です！


「桂花ラーメン」
新宿には、新宿 末広店、新宿 東口駅前店、新宿 桂花ふぁんてん、新宿 西口店の４件のお店がありますので、お近くのお店へどうぞ…

西麻布「五行」の“焦がしラーメン”

仕事で西麻布へ行った帰りに、立ち寄ったラーメン屋さん「五行」。

仕事仲間のお勧め店。　「焦がしラーメン」初体験です。

西麻布音痴の私は、全く位置関係も分からず、ただ仲間についていくことに…
乃木坂方面へ歩くこと約５分。
目の前に米軍の駐屯地があるマンションの１階に、そのお店はあります。


平日の午後８時前後でしたが、６人待ち！
もちろん並ぶことにしました。

店員さんの接客も良く、「ラーメンダイニング」と呼ぶだけあって、店内もお洒落な感じ！

注文は、もちろん仲間にお任せで、「餃子」と「焦がし醤油麺のキャベツ」をオーダー。


これが「焦がし醤油麺」。　こりゃ何とも言えない美味しいラーメンでした！

バーベキューの時に“焼きすぎたカルビ”の様な焦げた香りが、とても野生な感じ！
また、スープ表面に浮かぶ脂身？の層が、蓋の役目をしていてスープが熱いのなんの…
「ふ～ふ～」言いながら、決して冷めない美味しいスープを最後までいただきました。

はじめて食べましたが、これは良いかも！

「ラーメンダイニング　五行」
東京都港区西麻布１－４－３６ ロジマン西麻布１Ｆ

荻窪「パティスリー ヴォワザン」 続編 －キャラメルプリン－

昨日、ブログで荻窪「パティスリー ヴォワザン」の「マンゴープリン」を紹介させて頂きました。

そして、今日紹介するのは「キャラメルプリン」。

実は、お土産に２種類のプリンを買ってきてくれたのです。　うれしいですね～



「キャラメルプリン」と名が付いていますが、もともとプリンの底に沈んでいるカラメルは“キャラメル”であり、一体どの様な味なのか…？　ちょっと注目です！

生クリーム、ミルクキャラメルプリン、キャラメルプリンの３層になっています。


実際に食べてみると…
子供の頃に、お土産に買って来てもらったプリンをスプーンで“ぐるぐる”かき混ぜて食べたら、意外と美味しかった…
なんて、昔の体験を思い出してしまいました。


カラメルのちょっとした苦味と上に乗った生クリームとのマッチングが良いですね！

いつも辛口の息子も、美味しそうに、あっという間に食べてしまいました。

人気の商品だということでしたが、納得の美味しいプリンです。

「パティスリー ヴォワザン」
東京都杉並区上荻２－１７－１０
※荻窪駅、環八と青梅街道の交差点「四面道」の近く。

荻窪「パティスリー ヴォワザン」のマンゴープリン

今日、遊びに来てくれた友人から、お土産を頂きました。

荻窪の「パティスリー ヴォワザン」で買って来てくれた「マンゴープリン」です。

このブログ「虫くん魚くん」も良く見てくれているとのことで、お土産にプリンを買って行こうと考えるも、何処で買えば喜んでいただけるのか…？

こんなにプリンを買うのに緊張したのは初めてだとか…


私も知らないスイーツのお店でしたが、地元では人気のスイーツショップだそうです。


見た目にも、とっても美味しそうな「マンゴープリン」。


実際に食べてみると、見た目に負けない最高のテイスト。
上に乗った「生クリーム」と「マンゴージャム、ホワイトムース、マンゴープリン」の３層のプリンが最高のハーモニーを奏でています。

これからの季節、ガッツリ冷やしていただきたい最高のデザートです。

「パティスリー ヴォワザン」
東京都杉並区上荻２－１７－１０
※荻窪駅、環八と青梅街道の交差点「四面道」の近く。

「サクラマス」狙いの外道が「アメマス」とは・・・ 北海道より

今朝も北海道の知人からメールが届きました。

今日は朝から「サクラマス」を狙いに行ったところ、「アメマス」が“ガンガン”ヒット！


サイズは５０ｃｍ前後ですが、思わず「サクラマス」か…と思う程のメタボ個体。


この透き通った尾鰭！
放射線状に伸びるホログラムの様な綺麗なスジ！　

こんなのが外道なんて、北海道はスゴイところです！

繊細なフライフィッシングの練習に最適な地元の川

地元の釣友からメールで、ちょい釣りレポートが届きました。

練習がてら、地元である都心部に近い多摩地区の川に出掛けたそうです。

大雨の影響で、増水気味ですが、狙うは「オイカワ」！

ティペット８Ｘに、＃２４パラシュートフライをセット。


これが、ちょこちょこフライにアタックしてくるそうですが、ドラグがちょっとでも掛かると咥え込まない！
フリーにすると…元気にバイトしてくるも中々フッキングしない…（涙）

やっとの思いでフッキングに成功し、寄せてみると、そいつは「オイカワ」ではなく「カワムツ」。


続いて出てきたのは、さっきの奴よりはちょっと大きいかなぁ…

１５ｃｍクラスの大物？　※東京の川では大きい方です。


まぁ…獲物は小さいけど中々繊細な釣りで、これは練習になるかも…

以上、友人からのレポートでした。

「ブラックバス」の剥製が完成しました！

今年５月に友人のバスボートに乗せていただき、霞ヶ浦にある「ドック主催のアマチュアトーナメント」に参加した際、ビギナーズラックで私を優勝に導いてくれた記念の「ブラックバス」。

下の写真は検量した時のもので、大きさは“４５ｃｍ　１，３２５ｇ”
ランカーと呼べるサイズではありませんが、私にとっては思い出の一匹です。


最後の工程、クリア塗装を行い完成しました。


久しぶりの「ブラックバス」でしたが、自分自身が釣り上げた魚を剥製にするのは初めて！


自然と気合いが入りましたが、出来上がりはどうかなぁ…？


口の中は、こんな感じですが、まだまだ課題だらけ…


定番の“エラ付き口ガバ”ポーズです。


こいつはリビングに飾ろうかなぁ…

「出勤前にサクラマス…」 北海道から…

北海道の知人から写真が届きました！

なんと、出勤前に朝練で「サクラマス」を釣り上げたとのこと。
この他に「アメマス」も数本キャッチしたそうです。


東京に住んでいる私にとっては、まさに夢のような話しですね！
毎朝、ランニングをする感覚で、釣りに出掛けている様です。

そんな生活してみたいなぁ…　なんて思ったりもしますが、例えば自宅の目の前が海だったとして、毎日釣りに出掛けるかというと、それはそれで結構根性がいるもの！

実際に私の旧友は、サーフィンがやりたくて湘南へ引っ越したものの、通勤がきつくなり戻ってきたなんて奴もいます。

毎日釣れる訳では無いし、心から釣りが好きじゃないと続くもんじゃないですよね！
それにしても、出勤前の短時間で、この釣果はただ者ではありません！

いよいよ「ノコギリクワガタ」出現！ 夏がやって来たようです！

雑木林も段々と夏の光景へと変わりつつあるようです。

いよいよ、虫に釣りに忙しいシーズン到来！

先月末辺りから、冬の間に土の中でじっとしていた越冬個体の「コクワガタ」が顔を出し始め、いよいよ「ノコギリクワガタ」が姿を表しました。

※友人が玄関先で捕まえた６０ｍｍを越す見事な「ノコギリクワガタ」。

カブトムシが出てくる７月頃までは、樹液の出る“蜜星”レストランの主役は彼らです。

あっ！　そうそう…梅雨が明けた頃「オオムラサキ」もベストシーズンを迎えます。

今年も素晴しい出会いに期待！

仕事帰りにフラッとフィッシング！

昔からの仲良し釣友からメールが届きました。

仕事を終えて…ふらっと散歩がてら、＃５のルーミス片手に噂のポイントへと立ち寄ってみたところ…


“ガバ”っと、フライを咥える得体の知れない大きな影！


ところが寄せてみると、とんでもない“鯉”が掛かってしまったとのこと。


写真では遠近法で足と同じぐらいに見えますが、７０ｃｍはあろうかという大物。
しかも…ランディングネット無し！

こりゃ引くでしょ！

ところで、このポイントは何処で、一体何を釣りに行ったのでしょう…？
その辺はナゾです！

えっ？ もう「セミ」ですか・・・ 夏ですね！

友人が、外で仕事中に「セミ」を捕まえたと、写真を送ってくれました。

場所は、群馬県の玉原高原。
都内では、まだセミの声を聞いたことはありませんが…

このセミは「ミンミンゼミ」…？　でも玉原高原って標高あるしなぁ…？

お腹がズングリした感じと塩を吹いた様なボディ、そして緑色っぽい感じなど…　だれか教えて～



こちらは「エゾハルゼミ」の♀でしょうか…？


ん～…全くわかりません！　　●●先生教えてください！

京都「カトレア」のシフォンケーキ“京都燦織（三色）”

今月に入って、ＪＲ三鷹駅構内に期間限定でオープンしている京都の老舗ケーキ屋さん「カトレア」。

昨日「プリン」を紹介しましたが、今日は存在感抜群の大きなシフォンケーキを紹介したいと思います。


抹茶、フランボワーズ、チョコの３種類ありますが、試食で一番美味しかったフランボワーズを購入しました。


直径２０ｃｍ程もある大きなシフォンケーキ。


小さく切り分けていただきます。

シンプルでふわふわなシフォンケーキは、甘過ぎず飽きない大好きな味。

大きさと存在感の割に８４０円という価格は、お土産としても手頃な感じ…

６月１５日（金）までの期間限定だそうですので、気になる方は是非…　お早めに…。

京都「カトレア」の美山牛乳のプリン

ＪＲ三鷹駅の駅中スイーツショップとして、期間限定で出店中の「カトレア」。

京都の老舗ケーキ屋さんです。
その中で目を引いたのは、ショーケースの中で、ひっくり返った状態で陳列されていた個性的なプリン。


これは、買わないわけにはいきません！

実際に食べてみると、いたって真面目なプリンで、カスタードは色からして濃厚な卵の味。

なめらかプリンと書かれていましたが、巷のなめらか系プリンよりは、しっかりとした食感です。

この濃厚なカスタードに合わせたカラメルソースは、甘さ控えめながら苦味も無いさっぱりとしたもの。

明日は、プリンよりも気になった大きなシフォンケーキを紹介します！

「スイッチロッド」のラインシステムに苦戦！

先々週末に「パインレイク」へ伺い、購入した「スイッチロッド」のラインシステムをチェックしてきました。

ロッドは「Ｊ－ＳＷＩＴＣＨ」１１ｆｔ－＃７。
ラインシステムには「モノフィラメント・シューティングライン：０．０２４インチ２０ｌｂ」に９ｍの「＃７ ＴＹＰＥ－シューティングヘッド」を組み合わせましたが、結果的には、使用しているシューティングヘッドの重さが若干足りずに、交換を余儀なくされてしまいました。

フライの場合は、ルアーフィッシングなどの様にルアーの重さを利用して投げるのではなく、ラインの重さを利用して投げるため、微妙なラインの選択がシビアで非常に難しいのです。

ちなみに現在使用している「９ｍの＃７タイプ２シューティングヘッド」は２５０グレン（約１６ｇ）。

そして、いつもお世話になっている「釣り具・まるかつ」さんで、新たにセッティングして頂いたラインが３００グレン（約１９ｇ）。
重さにして、わずかに３ｇの差です。


一見して信じられない世界ですが、この３ｇの差でフィーリングが全然違うのです。
若干表現が異なるかもしれませんが、３ｇのスプーンと６ｇのスプーンで飛距離が全然違うのと同じかもしれません。

今回で２回目となった「スイッチロッド」のラインシステムチェンジ。
いやぁ…難しい…

まぁ…道具の前にキャスティングの技術を上げないと、今のままでは話になりませんが…

あらっ・・・？ 「カブトムシ」が羽化してました！

我が家で飼育している「カブトムシ」。

そろそろ蛹かなぁ…なんて思いながら、マットを交換してあげようとケースを開けてみると、なにやら土がモゾモゾと動いています。

もしかして…と土の中を探ってみると、ゴールデンウィークまで幼虫だった７匹とも成虫になっていました。


例年よりも約一カ月早い感じ…　我が家は、早くも夏モードです。