四畳半の猫庭だより

一坪菜園で野草・ハーブ・野菜を育てながら、おサイフとカラダにやさしい小さな暮らしをいとなんでいます。

ラッキョウの話し

2024-05-31 15:03:00 | 保存食を作る

先日 美容院で、若い女の子にシャンプーしてもらった時

女の子が「休みの日は、種を蒔いて育てたハーブや野菜を見るのが楽しみなんです」て言うの

話しが盛り上がったわ!笑

聞くと八重桜の塩漬けや島ラッキョウも漬けたと言うの

こんなキレイな手で土いじりや漬物を作ったりしてるのね、と感心してしまいました。



ラッキョウといえば、
出初めの小粒ラッキョウ

塩で下漬けした段階のが食べたくて、いつも5月中に少し買って作ります。

独特の辛味とシャキシャキ感がなんともオツな味で、クセになるの笑

これから出回る大粒ラッキョウは、保存用に多めに欲しいので(芽が伸びた、と言っても正値品も芽が出てる)3割引〜半額になってたら、すぐ買ってすぐ作るのが恒例なのね笑





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4 コメント

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Unknown (ikuchan)
2024-06-01 09:58:53
グリーン様🐈🐱

塩味だけの浅漬けの小粒らっきょう、美味しそうですね〜(次期のシーズンになったら作ってみようかな)

美容院の若いお嬢さん、将来はグリーさんの様な素敵なslow food家になっていそうですね〜桜の塩漬けもなんて😍

くまちゃんのカレンダー、傘が☂️素敵ですね、そろそろ梅雨なのですね〜

前ブログの『つくしと もーさん』
アップでかわいかったです(o^^o)かわいいのだからもーさんぜひ写真好きになってくれるといいなぁと思います、グリーンさんの素敵なガーデンとバッチリ絵になりますものね〜😄

すみませんブログを溜めてしまってリアクションがちょっと混乱⁈しちゃったかも〜数が合っていると良いのですが…ボケててスミマセン🙇‍♀️💦
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Unknown (massun)
2024-06-01 17:04:57
美容院のお嬢さん、お若いのに桜や島ラッキョウを漬けるなんてシブイわ~🌸グリーンさんと同じで、植物に癒されたり、手先を動かすこともお好きなんでしょうね✨話が尽きませんね💚

半額のラッキョウ!さすが、お買い物上手ですね!私も値引きシールは大好きです!雨の日のスーパーは早くから貼ってあってねらい目なのだ☔
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Unknown (green0805)
2024-06-02 22:08:45
@ikuchan ikucanさん
コメントありがとうございます😊

(美容師さん)若いのに偉いなぁと思いましたね♪私があの年代の頃は、都会に憧れて🤩笑 いた ましたもの

つくしのハカマの上を歩いてるもーさん🐈実は目が見えてないのです😢
チーロスのストレスからか?高血圧性の網膜剥離になってしまい2ヶ月になります。
人間と同じアムロジン(血圧の薬)を飲んでいますが、視力の回復はいまだ変わらずで、かわいそうでなりません😢
たくさん声がけ「こっちだよ」とかけて、庭に出しています🪴ネコ草🌱は、自力では見つけられないので、口元に持っていってあげています。
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Unknown (green0805)
2024-06-02 22:18:50
massunさん
コメントありがとうございます😊
値引きは要チェックですよね!👍
雨の日☔そうかぁ 確かに早めに値引きシール貼られますねね
時々8時ごろ行くと、パン🥐🥖🍞が半額になっていて、余計にたくさん買ってしまって節約の意味なかったり😅
調味料系の商品が新商品に変わる時はねらい目ですね🕶️消費期限あるのに安くなってるから😏
massunさん またお得な🉐情報よろしくお願いしますよう👍
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