名前は牛乳から？

【前の答】カブ
Ｑ１，ボクは葉つきで売られているけど、どうして？
　　　　ｂ，葉の栄養価が高いから
　　　　ｃ，転がらないように
　　　　ｄ，まとめやすいから
　　　　　　→ほうれん草と比較すると、ビタミンCは２倍以上、カルシウムは5倍以上あるんだよ

Ｑ２，「アジア型」と「ヨーロッパ型」の品種の境目がハッキリしています。さあ、どこだと思いますか？
　　　　ａ，天下分け目の関ヶ原（福井から愛知にかけて）　　
　　
Ｑ３，ボクの葉なんだけど、丸い葉とギザギザの葉があります。どうして違うのかな？
　　　　ａ，温度
　　　　　　→寒いとギザギザになり、暖かいと丸くなります。不思議ですね。

【今日の話】
ボクは、地中海沿岸から西アジアにかけてが生まれ故郷みたい。
名前の由来は、茎を切った時に出る白いラクチュコピクリンに由来するんだ。
これが牛乳のようなので、ラテン語の「乳」という意味の「lac」が語源となってレタスになったんだよ。
エジプトのレリーフに描かれているので、紀元前から食べられていたことがわかるね。
絵はポピュラーな玉ボクではなく、立ちボクのようですね。
ボクは４種類あって、他に葉ボク、茎ボクがあるんだよ。

Ｑ１，おいしいボクを選ぶのには？
　　　ａ，軽いものを選ぶ　　ｂ，重いものを選ぶ

Ｑ２，ボクは緑なので、当然、緑黄色野菜？
　　　ａ，はい　　ｂ，いいえ　　ｃ，種類によって違う
　
Ｑ３，英語圏で、ボクだけのサラダのことを何サラダと呼ぶでしょう？