料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

Hair crab

2022年04月12日 | グルメ
【4月13日は何の日】
1776年 池大雅、亡くなる

【前の答】アカモク
Q1,ボクを「ハナタレ」と呼ぶのはどこでしょうか?
    a,島根  b,新潟  c,山形  d,秋田
     →a,島根ではハナタレ、新潟ではナガモ、山形ではギンバソウ、秋田県ではキバサと呼ばれています。

Q2,妖怪アカモクンをイメージキャラクターにしているのはどこでしょうか?
    a,指宿  b,室戸  c,逗子  d,塩竃
     →c,神奈川県逗子市

Q3,渚の妖精ぎばさちゃんをイメージキャラクターにしているのはどこでしょうか?
    a,指宿  b,室戸  c,逗子  d,塩竃
     →d,宮城県塩竈市です。


【脳トレの答】旬の味



【今日の話】
ボクはズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニとともに四大ガニの一つで、
体を剛毛で覆われていることからボクと呼ばれているんだ。
オスが最大で甲羅長15㎝程度、メスで12㎝程度なんだよ。
全体的にずんぐりしていて、短い剛毛が密生しているんだ。
体は全身が淡赤褐色で、殻は余り硬くないんだよ。
ふだんは水深30~200mの砂泥底で暮らしているんだ。
オスは1年周期で脱皮するんだけど、
メスは産卵後しか脱皮できないため2~3年周期で脱皮するんだ。
体重が500gになるのに、約10年かかるのさ。
春はオホーツク海、
夏は噴火湾、
秋は釧路や根室沿岸、
冬は十勝海岸など、
1年を通して北海道では漁が行われているんだ。

Q1,ボクより毛深いカニがいる。〇or✖?

Q2,ボクは大きければ大きいほど美味しい。〇or✖?

Q3,カニ味噌が一番人気なのはボクである。〇or✖?

Q4,生きているボクはどう数えますか?
    a,匹  b,杯  c,個  d,方



【今日のひと言】目標が具体的かどうか

【今日の脳トレ】
コメント (2)
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