料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

買わずに有効利用

2024年11月21日 | グルメ
【11月22日は何の日】回転寿司記念日

【11月23日は何の日】牡蠣の日

【11月24日は何の日】和食の日

【11月25日は何の日】プリンの日

【前の答え】みたらし団子
Q1,ボクは漢字で書くと、どれが正しいでしょうか?
    a,御手洗団子 b,三垂団子 c,御足団子 d,三田裸子団子
     →a,

Q2,祭りとは何祭りのことでしょうか?
    a,葵祭  b,祇園祭  c,時代祭  d,御手洗祭
     →a,d,葵祭は5月15日、
      祇園祭は7月1日~31日、
      時代祭は10月22日に行われます。
      御手洗祭は例祭と呼ばれています。


Q3,神社とはどこでしょうか?
    a,上賀茂神社  b,下鴨神社  c,伏見稲荷大社  d,八坂神社
     →b,

Q4,お団子が5つなのはどこでしょうか?
    a,京都  b,名古屋  c,関東  d,東北
     →b,1600年代は普通5つだったのですが、
      4文銭がつくられたのをきっかけに1つ1文で4つに変わったようです。
      ですから、名古屋は昔の形式を残しているんですよ。




【脳トレの答え】キムチ

【正しく読むと?の答え】強面   →こわもて

【空欄にチャレンジの答え】ち〇△ぼ〇る   →ちーずぼーる


【今日の話】
食品の値上げラッシュ、止まりませんよね。
そんな現在、注目を集めている考え方がボクなんです。
節約やフードロス対策にもなる、すごい考え方なんだ。
ボクは家にあるもので、楽しみながらおいしい料理を作ることなので、
新しい食材を買わなくても味付けや盛り付けを工夫して、
バリエーション豊かなメニューを楽しもうという考え方さ。
ボクには決まりはなく、
家にあるもので自由にアレンジして作ることができるから、
色々なレシピが考えられるんだよね。
しかし、あるもので作れて一品で満足できる、
冷蔵庫の半端食材や常備食材が使いやすい、
少ない食材でもボリューム感があるなどを考えると、
鍋料理が簡単かな?なんて思います。
ボクの魅力は正解がないこと。
自分の感性で作って、おいしかった時が嬉しいんだ。

Q1,日本の食品ロスはどれくらいでしょうか?(2023年度)
    a,5万t  b,50万t  c,500万t  d,5000万t

Q2,日本人一人あたりの年間の食品ロス量はどれくらいでしょうか?
    a,6.4㎏  b,64㎏  c,640㎏  d,6400㎏

Q3,世界の食品ロスはどれくらいでしょうか?(2022年度)
    a,1300万t  b,1.3億t  c,13億t  d,130億t

Q4,日本の食料援助はどれくらいでしょうか?(2022年度)
    a,5.6億円  b,56億円  c,560億円  d,5600億円



【今日のひと言】何かを教え導くということは、いつも自分を反省するということ

【今日の脳トレ】


【正しく読むと?】弄ぶ

【空欄にチャレンジ】〇△▢〇△▢▼ら◇

【今日の地名】宿毛市




















すくもし
高知県の南西部に位置し、愛媛県と接する市です。
冬の夕刻の太陽が海に沈む直前に、海面に写った太陽と本物の太陽がつながって「だるま」のように見える、
宿毛湾の「だるま夕日」は、11月初旬から2月中旬にかけて見られる蜃気楼が有名です。

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