春玉

【３月５日は何の日】
１５１２年　メルカトル図法のメルカトル、生まれる
１８２７年　Ｖ（ボルト）の名前の由来となったボルタ、亡くなる

【前の答】ふきのとう
Ｑ１，ボクは何科の植物でしょうか？
　　　　ａ，アブラナ科　　ｂ，キク科　　ｃ，セリ科　　ｄ，ヒユ科
　　　　　→ｂ，キク科フキ属の多年草で雌雄異株。

Ｑ２，ボクは大きくなると蕗になる。〇or✖？
　　　　　→✖。育つと花が咲いて終わりです。
　　　　　　蕗は別のところから出てくるんです。

Ｑ３，ボクの生産量日本一はどこでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，新潟　　ｃ，群馬　　ｄ，秋田
　　　　　→ｃ，群馬２３％、新潟１９％、愛媛１５％と続いています。

Ｑ４，大蕗が知られているのはどこでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，新潟　　ｃ，群馬　　ｄ，秋田
　　　　　→ｄ，秋田久保田藩主佐竹義峰が江戸城で
　　　　　　諸大名に大蕗のことを話したところ大笑いされたので、
　　　　　　ウソではないことを証明しようと
　　　　　　早飛脚で大蕗を江戸に届けさせて諸大名を驚かせたことから、
　　　　　　秋田大蕗が全国に広まったと言われています。


【脳トレの答】黄金比


【今日の話】
春キャベツは新キャベツとも呼ばれ、
秋に種を蒔いて翌春に収穫します。
葉はやわらかめでみずみずしいため、
サラダなどの生食に適しているんだ。
生のままサラダで食べると、
キャベツの鮮度や甘みをいっそう感じられるんだよ。
葉がやわらかいので、気軽に食べられる即席漬けにしてもいいいかな。
千切りで食べる場合は、
レンジで少しだけ加熱するとかさが減ってたくさん食べられますよ。
でもね、春って虫も活動を始める季節だよね。
だからどうしても農薬が使われるんだけど、
無農薬の少ないものを選びたいよね。
地元の生産者さんのものとか、どうでしょうか？

Ｑ１，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，楕円形　　ｂ，球形

Ｑ２，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，鮮やかな黄緑色　　ｂ，淡い黄緑色

Ｑ３，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，葉と葉の間隔がギュッと詰まっている　　
　　　　ｂ，葉と葉の間隔が緩く、ふわっとしている

Ｑ４，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，水分が多く柔らかい　　ｂ，水分が少なく硬い

Ｑ５，春キャベツの外側に多いのはどっちでしょうか？
　　　　ａ，カロテン　　ｂ，ビタミンＣ

Ｑ６，春キャベツの生産日本一はどこでしょうか？
　　　　ａ，愛知　　ｂ，群馬　　ｃ，千葉　　ｄ，茨城



【今日のひと言】熱中するのは簡単でも、持続させることは難しい

【今日の脳トレ】