麺屋 信成＠郡山（富田）

「稲庭ざる中華　限定10食　950円（味玉ゴチになりました♪）」


こんにちは


今回は「麺屋 信成」で「稲庭ざる中華」をいただいて来ました








本当は違うのを食べる予定が　店内に入った瞬間　これが目に入っちゃったのよね〜　↑


どうする？　どうする自分？　限定10食だよ！


この日もポールポジション取ってたのでw　これは食べるしかないわってなるわけで〜♪








しかし　毎度思うけど　盛りつけの彩りがキレイなんだわ〜♪








しかも　低温調理チャーシューと鶏むね肉の低温調理チャーシューのダブルコラボ！


そこに激ウマな味玉が入っちゃって　まぁ〜♪


くぅ〜〜〜たまらん♪


この温調理チャーシュー　なんて上品な味わいなんでしょう♪


しっかりと旨みがあり　やわらかで　そのままで十分に美味しい♪








このチャーシューを　大きお皿にちょこんと2、3枚くるっと乗せて
クレソンなんて添えて　ドレッシングをてんてんとお皿の淵あたりにもったいつけてw垂らして
粒胡椒の赤と黒あたりをちらしたら　一気にフレンチかイタリアンの立派な一品になるっ♪


ん～赤ワインチュセヨ〜ww的な♪


同時に　鶏むね肉チャーシューも柔らかくジュ〜スィ〜で以下同文w


あ〜鶏チャーシューの方は柚子胡椒か粒マスタード　いや　わさびもいいなあ〜♪
と　本題からそれましたが　そのくらい美味しいです








冷たい麺に合わせた　冷たいつけスープは　今年の激暑っぷりに鋭くまっち！


さっぱりした中にも　ちゃんと飽きさせないコクや旨みが詰まってます








さて麺は　舌触りの滑らかさや　のどごしの良さはさすが！


夏バテで食欲な〜いなんてなったことないけどw　より一層胃袋が開いてきます


かも〜ん稲中w


元気な女将からのお勧めで　途中から「たなつものの辣油」を追加♪


あら～こうなっちゃったら　普通盛りでは足りないじゃな〜いって　それは作戦かw


さっきまでのサッパリから　びりっと夏らしさに変身です♪


ってことで本来は「信成の白」をいただく予定でしたが　運良く変更♪


んじゃまた「白」食べに行かなくちゃね♪








「福島鶏白湯（800円）またまた（味玉ゴチになりました♪）」


だから行って来たww








いや〜　まいった　まいった♪　おいしすぎだ〜♪








膜がはるほど　濃厚でクリーミーで旨味が凝縮されたスープ♪


そこに　フライドオニオンがアクセントで鶏出汁のコクの中に　香ばしさが加わります


ブロッコリースプラウト　ベビーリーフ　パプリカと色鮮やかで　やはり盛りつけが美しい〜♪








毎回ありがたくいただいている「味玉」♪


黄身のとろみ加減といい　味つけ具合といい　何でこんなにおいしんだよ〜♪








それに奥にで〜んといる低温調理チャーシューに　このスープがひたると　また美味しさ倍増！








そのスープに　もう浸っちゃっている鶏胸肉の低温調理チャーシューは　しっとりして柔らかいのに肉質はしっかり♪


やはり絶品！








濃厚粘着度の高いスープなので　麺をつかむと一気に湯気が♪


プツプツと歯切れのいい細麺に　うまうまスープがたっぷり絡む〜絡む〜♪








ああこれは　もう　サービスショットだぞ〜ん♪


普段スープは残してしまう事が多いのですが　今回は違ったぁ


一滴も残したくない！　とカラダから言って来たさww


今まで「黒」押しだったけど「白」に浮気しちゃいそう〜な私ですw


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした

2017.7.8　黒醤油
2017.6.10　会津地鶏の塩
2017.4.5　黒醤油
2017.2.19　黒醤油
2016.10.5　黒醤油+半ライス
2016.9.9　黒醤油
2016.6.23　豚骨醤油
2016.5.20　黒醤油
2016.4.7　黒醤油　特製
2014.11.16　黒醤油ラーメン
2014.6.1　黒醤油ラーメン大盛り煮玉子付
2013.11.03　辛子肉玉味噌らーめん
2013.10.22　黒醤油ラーメン　大盛り煮玉子付
2013.9.14　福島ラーメン組！獅子奮迅隊　麺屋 信成ver. 福島鶏白湯
2013.4.20　黒醤油ラーメン
2012.10.12　黒醤油ラーメン

「麺屋　信成」

住　　所　郡山市富田町坦ノ腰72-2
電　　話　024-951-2876
営業時間　11:30～20:00※売り切れの場合閉店
定 休 日　水曜日　
駐 車 場　敷地内に10台くらいだったかな

201706130821