こんにちは
一昨日と昨日 一泊でMちゃんと「会津ラーメンショー2017」に行って来たのでざっとご紹介
1件目は「生姜醤油専門 我武者羅（新潟）」
「伝統の長岡生姜醤油ラーメン」
生姜の爽やかな香りと辛味が 繊細で旨味のある醤油のスープと共に食欲をそそります
中細麺は歯切れが良くうまうま
チャーシューは意外と味が薄いので スープと一緒に食べ飲みしてうまうま〜♪
粗みじん切りの生姜が最期まで香りと辛みを残しています
2件目「熟成細麺らぁ～めん京（京都）」の「ぎをん鶏白湯 鶏そば」
鶏白湯に野菜の甘みがあり背脂入りのスープはやっぱり美味しい♪
コクはあるのに重くならないバランスはさすがです♪
麺は細麺でコシのあるツルツル系
しっとり鶏モモチャーシューも柔らかでうまうま
シャキシャキ竹の子は歯ごたえもいいし アクセントになってます♪
3件目は「麺屋宗（東京）」の「金色香味塩らぁ麺」
安定の美味しさです♪
透明度が高くきれいなスープは 鶏と魚介の旨味にフライドガーリックが合わさっておいし〜♪
青みは ネギだけかと思ったら水菜もはいってた〜♪
中細麺はもっちりしててスープを持ち上げます
チャーシューは歯ごたえもあり 味わいもしっかりしててうまうま
4件目地元「若麺会（福島・会津）」の「会津白べこらーめん」
トッピングで辛味噌単品はあるかと聞いたらを無料でいれていただきました♪
溶かす前はまさに味噌とミルク味！それぞれが主張しつつ調和してます
だけど辛味噌をといたら劇的に変わり 美味しくなって 結構辛くてはかいくわ～w
麺は太縮れ麺でつるつるもちもち♪
バラロールチャーシューは肉質しっかり系でうまうま♪
意外と言ってはなんですか おいしかったです♪
そうそう 使っていた「会津の牛乳」をパックごと温めている大胆さ♪
確かに旦那の実家の方だと 日本酒を一升瓶ごと鍋に入れて燗してたからねww
5件目は「川崎家（神奈川）」の「特選濃厚豚骨醤油ラーメン」
豚骨醤油なので脂が少し多いけど スープうまぁ♪
中太麺はもっちりしてて スープが絡む〜♪
チャーシューは厚さはあるのに 柔らかくておいしかった〜♪
最期6件目は「札幌ラーメン武蔵（北海道）」の「熟成黒味噌らーめん」
味噌なのにスープの色が黒いw
でも食べると味噌w 当たり前かw
中太麺は 超縮れてて もちもち♪
受け渡し所に唐辛子と胡椒の小袋があったので両方もらい ノーマル→唐辛子→胡椒の順に加えて頂いたらそれぞれ美味しい味変ができました♪
味噌だから唐辛子はわかるけど胡椒も合う〜♪
煮卵もおいしかった！
おとといは曇ったり たまに雨がぱらついたりの天気でしたが 昨日は真夏のような快晴♪
秋晴れの気持のいい日となりました
同じ会場内の飲食ブースを挟んでグルメブームもあります
昨日は暑かったから かき氷に行列が出来てました
唐揚げのいい香りがして来て ラーメン食べながらその香りを嗅ぐと言うww
会場には「ふくしまラーメンショー」と同じくわかりやすい看板もあります
駐車場も広い旧陸上競技場に無料でとめられるので便利 便利♪
残す所 あと今日一日
せっかくこれだけのお店が並んでいるチャンス！
ぜひ連休の最終日 行ってみてはいかがでしょうか♪
今回も大変美味しかったです
ごちそうさまでした
一昨日と昨日 一泊でMちゃんと「会津ラーメンショー2017」に行って来たのでざっとご紹介
1件目は「生姜醤油専門 我武者羅（新潟）」
「伝統の長岡生姜醤油ラーメン」
生姜の爽やかな香りと辛味が 繊細で旨味のある醤油のスープと共に食欲をそそります
中細麺は歯切れが良くうまうま
チャーシューは意外と味が薄いので スープと一緒に食べ飲みしてうまうま〜♪
粗みじん切りの生姜が最期まで香りと辛みを残しています
2件目「熟成細麺らぁ～めん京（京都）」の「ぎをん鶏白湯 鶏そば」
鶏白湯に野菜の甘みがあり背脂入りのスープはやっぱり美味しい♪
コクはあるのに重くならないバランスはさすがです♪
麺は細麺でコシのあるツルツル系
しっとり鶏モモチャーシューも柔らかでうまうま
シャキシャキ竹の子は歯ごたえもいいし アクセントになってます♪
3件目は「麺屋宗（東京）」の「金色香味塩らぁ麺」
安定の美味しさです♪
透明度が高くきれいなスープは 鶏と魚介の旨味にフライドガーリックが合わさっておいし〜♪
青みは ネギだけかと思ったら水菜もはいってた〜♪
中細麺はもっちりしててスープを持ち上げます
チャーシューは歯ごたえもあり 味わいもしっかりしててうまうま
4件目地元「若麺会（福島・会津）」の「会津白べこらーめん」
トッピングで辛味噌単品はあるかと聞いたらを無料でいれていただきました♪
溶かす前はまさに味噌とミルク味！それぞれが主張しつつ調和してます
だけど辛味噌をといたら劇的に変わり 美味しくなって 結構辛くてはかいくわ～w
麺は太縮れ麺でつるつるもちもち♪
バラロールチャーシューは肉質しっかり系でうまうま♪
意外と言ってはなんですか おいしかったです♪
そうそう 使っていた「会津の牛乳」をパックごと温めている大胆さ♪
確かに旦那の実家の方だと 日本酒を一升瓶ごと鍋に入れて燗してたからねww
5件目は「川崎家（神奈川）」の「特選濃厚豚骨醤油ラーメン」
豚骨醤油なので脂が少し多いけど スープうまぁ♪
中太麺はもっちりしてて スープが絡む〜♪
チャーシューは厚さはあるのに 柔らかくておいしかった〜♪
最期6件目は「札幌ラーメン武蔵（北海道）」の「熟成黒味噌らーめん」
味噌なのにスープの色が黒いw
でも食べると味噌w 当たり前かw
中太麺は 超縮れてて もちもち♪
受け渡し所に唐辛子と胡椒の小袋があったので両方もらい ノーマル→唐辛子→胡椒の順に加えて頂いたらそれぞれ美味しい味変ができました♪
味噌だから唐辛子はわかるけど胡椒も合う〜♪
煮卵もおいしかった！
おとといは曇ったり たまに雨がぱらついたりの天気でしたが 昨日は真夏のような快晴♪
秋晴れの気持のいい日となりました
同じ会場内の飲食ブースを挟んでグルメブームもあります
昨日は暑かったから かき氷に行列が出来てました
唐揚げのいい香りがして来て ラーメン食べながらその香りを嗅ぐと言うww
会場には「ふくしまラーメンショー」と同じくわかりやすい看板もあります
駐車場も広い旧陸上競技場に無料でとめられるので便利 便利♪
残す所 あと今日一日
せっかくこれだけのお店が並んでいるチャンス！
ぜひ連休の最終日 行ってみてはいかがでしょうか♪
今回も大変美味しかったです
ごちそうさまでした
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