麺屋 信成＠郡山（堤に移転のため元気に閉店中）

「福島鶏白湯〜トリュフの薫り〜（950円）※煮玉子もももごはんも　ごちそうになってます♪」


こんにちは


ただ今　元気に移転のためお休みをしている「麺屋 信成」さん♪


以前に行って「福島鶏白湯〜トリュフの薫り〜」を頂いて来ました♪








鶏白湯はお正月以来　しかも「〜トリュフの薫り〜」はお初でした♪








なにやら　激変するとの事で　わくわく　わくわく〜♪


わかっています　ええ　わかっていますが　いつも思います♪


お顔がステキ♪








こんな美人さんのラーメン　見た事ないなぁ〜♪


いや　ただの美人さんじゃないな　この１杯は貴婦人だな♪








低温チャーシューや鳥ももチャーシューは　なんていうかなぁ　常にお上品なお味♪


薄味で下味がちゃんと付いてて　うまうま〜♪








そこにポイント的な煮玉子が　まぁ〜とんでもなくおいしい♪


しかもとろとろ〜♪








スープは膜が張るほど濃厚なのに　するするとと飲めちゃう♪


こりゃコラーゲンの海だわぁ　大事大事ww


やっぱりこの味好きだわ〜♪


スプラウトと同じくらい細く切られた人参やベビーリーフにスープが纏って　ほらおいし〜♪


フライドオニオンを混ぜずに　そこの所でちょい味変を楽しんだり♪








麺は中細麺♪　ぱつぱつ麺と思っていると　いつのまにかもちもち麺に〜♪


どんどん吸って！　美味しいスープをどんどんお吸いなさい♪








ここでトリュフオイル登場♪


さぁどう変わる？








あらぁ〜なんという事でしょう♪


いきなり「シェ　シンセイ」的なおフレンチ風に大変♪


トリュフとこのスープが非常に合って　凄く変化し　おいし〜♪


このトリュフオイルを鳥ももチャーシューにちょんと乗せて食べると　まぁ〜ほらっ　おフレンチ♪








あっ　じゃ〜ね　煮卵にものせてみましょう♪


ほらぁ〜ほらぉ〜おいし〜♪


ただでさえ美味しい煮卵だから　おトリュフとよく合いますのぉ♪








そんなこんな　一人で妄想していると「鶏白湯のももご飯」登場！


うわっ　黒ダレとまた違って　これもおいし〜♪


こ　こ　こ　これも　ぜったい　レギュラーメニューにして欲しいっ♪


色々次の段階に行っている「麺屋 信成」さん♪


オープンが待ち通りしいです♪


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした♪

2018.10.17　コク塩
2018.10.11　背脂濁り醤油
2018.10.1　黒醤油
2018.9.30　黒醤油
2018.9.27　ブラックバード
2018.9.23　豚骨
2018.9.13　冷やしラーメン
2018.9.4　豚骨
2018.8.23　熟成醤油
2018.7.9　黒醤油大盛り
2018.6.27　熟成醤油
2018.6.9　黒醤油大盛り
2018.516　辛玉味噌
2018.5.6　黒醤油大盛り　黒醤油　背脂濁り醤油
2018.4.3　黒醤油　大盛り
2018.2.13　福島鶏白湯　信成Ver+鶏そぼろごはん
2017.12.24　黒醤油　大盛り
2017.9.28　黒醤油
2017.8.24　稲庭ざる中華・福島鶏白湯
2017.7.8　黒醤油
2017.6.10　会津地鶏の塩
2017.4.5　黒醤油
2017.2.19　黒醤油
2016.10.5　黒醤油+半ライス
2016.9.9　黒醤油
2016.6.23　豚骨醤油
2016.5.20　黒醤油
2016.4.7　黒醤油　特製
2014.11.16　黒醤油ラーメン
2014.6.1　黒醤油ラーメン大盛り煮玉子付
2013.11.03　辛子肉玉味噌らーめん
2013.10.22　黒醤油ラーメン　大盛り煮玉子付
2013.9.14　福島ラーメン組！獅子奮迅隊　麺屋 信成ver. 福島鶏白湯
2013.4.20　黒醤油ラーメン
2012.10.12　黒醤油ラーメン

「麺屋 信成」（移転のため10月1日から11月下旬までお休みします）
新 住 所　福島県郡山市堤2丁目-233-1（前 和神　前々 麺家銀二　前々前 華苑）
　　　　　コスモス通りから少し入った「そば処大和」さん隣の1階です
電　　話　024-951-2876
駐 車 場　店舗前に6台

20180920