和風ラーメン わらべ＠栃木（那須塩原市）

「豚角煮ラーメン（900円）」


こんにちは


今回は栃木県に足を運び　以前から気になっていた「和風ラーメン わらべ」さんにいって来ました♪


和食の職人さんが1年少し前からそれをやめ　ラーメン屋さんになったとの事


その時の和食の技術を生かした　身体に優しいラーメン造りをされているとの事です♪


初訪問ですので　シンプルから行きたかったけど「季節メニュー」に目が行きw


今を逃してはならぬと「豚角煮ラーメン」頂いて来ました♪








どっしりとした器で登場♪


器も和風です♪


スープは鶏に豚骨　海老の頭やしいたけなどこだわりの食材を使った醤油味♪


その中に　予想を反してひときわ強い印象が「ニンニク」！


ほうほう　そうですか♪


醤油にニンニクは　不意をつかれました♪


ウエルカムですわ♪








厚切りの角煮が　ごろごろと3つ


箸で簡単に裂ける柔らかさで　うまうま♪


あ〜ごはん欲しくなるなぁ〜♪








優しい味わいの煮玉子にメンマ


インパクトのあるスープなので　バランスがいいです♪








そっか　角煮とは別にチャーシューもw


肩ロースかなって感じで　柔らかくて　少しスモーキー感もあり　うまうま♪








麺は中細ストレート


表面にかるくぼこぼこがあるので　スープを絡ませ持ち上げてくれます♪





　　←メニューと季節メニューはこちら（ポチッとすると大きくなります）


外観を撮り忘れましたが　和食屋さんの名残がそのままの古民家風♪








店内に入ると　食券機が右に


天寿が高く　ある意味とてもオシャレで落ち着く感じです♪








まるで　古民家カフェみたい♪


これから季節が変わる度に和食を生かしたメニューを出すとの事♪


例えば「海老しんじょうラーメン」とからしいです♪


これは　わくわくしてきますね♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

「和風ラーメン わらべ」
住　　所　栃木県那須塩原市埼玉241-1
電　　話　0287-63-4941
営業時間　11:00～15:00　17:00～20:00
定 休 日　水曜日　
駐 車 場　広〜い駐車場あります　

20190920