麺屋 信成＠郡山（堤）

「黒醤油　追いワンタン」


こんにちは


今回は「麺屋 信成」さんで2トップの看板メニューのひとつ「黒醤油」食べてきました♪








店内に入った途端「黒醤油」のいい香り〜♪


もう　逃げられないし　逃げたくもないわいっww


限りなく唯一無二のこのメニュー♪


うまい♪うまい♪うまい♪♪♪


脳内はこれ一色♪








ビターであり　柔らかであり　クールであり


色んな表情を見せてくれる絶品スープ♪


柔らかくて長〜い穂先メンマとコリコリ太メンマも美味しい♪








ふちにかかっている「黒醤油」専用に作られた肩ロース


しっかり味が染みてて　アクセントにもなる存在です♪


水菜と白髪ネギに隠れているももチャーシューは
しっかり主張しながらスープに寄り添う繊細な味わい♪








そのスープにこれ以上無いほどマッチしている中太麺は　ぷりぷり♪　つるつる♪


スープを含むごとにぷりぷりになって美味しくなって行きます♪








ぷにぷに煮卵も　しっかり黄身まで味しみしみでうまぁ〜♪








さぁ　そしてラストは「追いワンタン」です♪


最後に残ったスープにドボンして頂くと　ほら〜美味しい♪


しっかり小麦の甘味が感じられ　この追いワンタンはクセになる〜♪





　　
↑メニューです（ポチッとすると大きくなります）





ほんと　信成さんが地元にあって嬉しいと思う日々なのでしたぁ〜♪♪♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00（今は夜の部はおやすみです）
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

2021.2.11 貝出汁塩ラーメン　松川浦産青海苔と生姜を添えて
2021.2.7 味噌
2021.1.29 お魚鶏白湯
2021.1.19 黒醤油
2021.1.15 黒チャーハン
2021.1.9 黒醤油
2021.1.5 コク塩エビ抜き


2020年記事一覧はこちら
2018~2019年記事一覧はこちら
旧店舗記事一覧はこちら

20210119