こんにちは
超個性的なご店主が作る
超繊細な一杯を頂いて来ました♪
『ラーメンハウス ブレーンバスター』さんの
「おおば斗志雄 味玉入り」♪
名前のメニューからして個性ありすぎw
「おおば斗志雄」
そう「大葉」と「塩」ですっw
クイズかっw
塩の甘みと旨みが複雑に絡み合う繊細なスープ♪
さっぱりしているけど 軽くない♪
そこに大葉の香りが溶け込み一体となり完成されてます♪
チャーシューは厚切りで簡単に噛める柔らかさ♪
チャーシューというよりハムに近い感じで
チャーシューとハムの間のいいとこ取り
プチトマトは湯剥きをされジューシー♪
煮卵は黄身がジェル状でうまうま♪
スープの個性を変えず
優しくありつつしっかり味が染みててうまうま♪
麺は太麺と細麺と選べるので細麺でいただきます
ぷつぷつとか歯切れを感じつつ
喉越しの滑らかさも同時に楽しめます♪
店内は 非常にポップ
楽しい雰囲気がご主人の人柄そのものです♪
今回も大変おいしかったです♪
ごちそうさまでした♪
住 所 福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ101
営業時間 10:00〜14:00 17:00〜19:00
定 休 日 水曜日
駐 車 場 店舗裏に指定26・33・34・35番
満車の時はお声がけください。(サブ駐車場あり)
20220907
こんにちは
またまた『麺屋 信成』さんの「冷し鶏塩らーめん」ですが
今回は「細麺」
この日は台風の影響もあって蒸し💦蒸し💦 凄い日
あぁ こんな日はするするっと軽快に啜りたい♪
冷たいアレを啜りたい そんな日もあります♪
まずは 器から冷えひえに冷たく気持ちいスープをゴクリ
ハァ〜 美味しい♪
この透明度の高いスープの中に
鶏出汁の旨味がギュ〜っと詰まってて ため息が出るほど美味しい♪
しかも フライドオニオンやぶぶあられの香ばしさも加わることで
より 深みと旨みがプラスされてます♪
ああぁ なんて軽快にすすれるんだ♪
太麺は 美味しい
そして細麺も改めて食べるとやはり美味しい♪
まだ飽きるほど食べてない気がするような
結構食べている気がするようなw
美味しいと飽きないんですよね
もうわからなくなったわw
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
20220905