shimeji

昨日、マルシェで見つけました
シメジです。そのまま、shimeji と書いて売ってました。
即買いです
あと、エノキとエリンギもありましたが、エノキは茶色くて短い。。。エリンギは韓国産。で、買いませんでした。

フランスにもいろいろキノコ類はあるのですが、（pied de mouton 羊の足なんて名前のキノコがあります）日本でお馴染みのキノコはなかなかありません。たまに、スーパーにありますが鮮度がイマイチ。。。

昨日は塩こしょうで炒めて食べました。おいしかった～