pain perdu パン・ペルデュ

お隣のマダムに、パン・ペルデュをいただきました。

pain perdu パン・ペルデュとは、乾燥して固くなったパンを薄く切り、卵、牛乳、砂糖、小麦粉を溶いた液にくぐらせて、フライパンで焼いたものです。
んそれって、フレンチトーストじゃん

perdu ペルデュとは英語で言うlost 失ったものという意味です。
固くなってしまったパン、捨ててしまうものを使っておやつにするので、パン・ペルデュと言うそうです。
フランスでわざわざフレンチトーストては言いませんよね～。