オードヴィ

オードヴィ。
フランス語で書くと、
eau-de-vie
直訳すると、命の水。
ぶどうとリンゴ以外の果物から作った蒸留酒です。
ぶどうの蒸留酒はブランデー。
リンゴの蒸留酒はカルヴァドス。
アルザス地方は、ブランデーよりオードヴィの方が有名です。
普通にスーパーで買えます。
ちなみに、義妹の旦那さんはブランデーが大好きです。

今回のは洋梨です。40度あります。
食後にちびちびと。
ブランデーのような甘くてまろやかなお酒ではなく、
力強く、くせのあるお酒らしいです。

果物から作ったら甘そうなのにね。