ど・みそ＠京橋／特みそこってり【本年３杯目】

個人的な仕事始めとなった１月７日（月）の昼飯に同期を誘ってど・みそ＠京橋へ。１２時半前後に到着すると前には一組のみで、５分もしないで入店できた。前回は「特みそ」だったが、今回は一番人気という「特そこってり」（８５０円）にした。

「こってりと言っても背脂ギトギトという意味ではなく味がよりマイルドになるのです」的な説明書きが店頭にあったのだが、確かに説明どおり味噌味が夥しい背脂の存在によってまろやかになっていて、食べやすいと感じる人もいるのだろう。ただ、個人的には味噌の味が前面に出ていたものが少し後退してしまったように感じられてやや物足りなかった。また、確かに説明のとおりまろやかかんだが、かといってもやっぱり背脂は背脂で、ボディーブローのようにずっしり胃にきいてきて、結局夜まで引きずったので胃が強くない方はご注意。そういう意味でフツーの「特みそ」の方がオレは好きかも。

ちなみにつけめんと醤油はお休みしているらしい。味噌でいっぱいいっぱいなのかな。

住所：東京都中央区京橋３－４－３
電話：０３－６９０４－３７００
営業時間：（月～土）１１：００～１５：００
　　　　　（月～金）１８：００～２３：００
定休日：日曜・祝日