味噌屋せいべえ＠新橋／ぶたみそ【本年４杯目】

先々週木曜昼に同期と昼飯に麺。ひさしぶりに長介にでもと新橋に行ってみたら寒いなか何やら列を成していたのであっさり断念、同じく新橋にある味噌屋せいべえへ。昼時とあって席はほぼ埋まっていたものの、うまいこと回っていてオレたちもすぐに入れた。ぶたみそ（８８０円）に煮玉子（１００円）をトッピング。

同じ濃厚みそでも先日のど・みそ＠京橋に比べると甘みはなくしょっぱい感じ。ど・みそのこってりに比べれば背脂も少ないが、それでもやっぱり結構がっつり来るわけで。麺はもうちょっとコシともちもち感があればなおいいなと。あと煮玉子は味はほとんどない感じだが、スープが濃いのでちょうどいいかも。黄身は半熟でなかなか。無料でついてくるライスも当然のように食ってしまったのでさらに胃は重く。うっぷ。

住所：東京都港区新橋３－１３－５
電話：０３－３４３８－２５８５
営業時間：（月～金）１１：００～翌４：００ （土日祝）１１：００～２３：００
定休日：無休