新栗の美味しい渋皮煮
利平栗が手に入り渋皮煮を作りました。
鬼皮を剥くとき少しでも傷をつけると
そこから割れてしまうので気を使う。
気を付けていたがだいぶ割れてしまったので
割れていないものは大・小の瓶に詰め残りは
寒天で羊羹にしてしまいました。
利平栗が手に入り渋皮煮を作りました。
鬼皮を剥くとき少しでも傷をつけると
そこから割れてしまうので気を使う。
気を付けていたがだいぶ割れてしまったので
割れていないものは大・小の瓶に詰め残りは
寒天で羊羹にしてしまいました。
栗が出始めるとそわそわします。
特に利平栗に出会うとつい買ってしまい、
体調が悪くても頑張って作り始めています。
ただ作るのが楽しみなようです。