白馬の宿はここ-長野県白馬村：呼雲荘

さてさて、栂池自然園の後は奉納温泉でいい湯を楽しんだワタクシ達は
小谷村と白馬村を通っている塩の道にちょっと立ち寄りました。

塩の道は正式には千国街道と言いまして、新潟県の糸魚川から長野県信濃大町そして松本、塩尻を結ぶ街道でありまして
塩や魚介類などの海産物を内陸部の信州へ運ぶ貴重な街道だったんですね。



古い民家を眺めたり…


観音さんの地蔵群を眺めたり…

そしてそして、ワタクシ達はこの日のお宿に向かったのでありました。


この日のお宿は白馬村にある『呼雲荘』という宿でありまして、以前にもこのブログで紹介したことがありますが
ワタクシ、白馬に行くときにはここのお宿を何度も利用させていただいております。

古民家を改築した建物もいいですし、ちょっと塩分のあるまろやかなお湯の温泉もいいですし
御主人ご夫妻の温かなおもてなしも素晴らしいのです。

でもでも、このお宿の一番いいところはと言いますと…

御主人が蕎麦打ちが得意でありまして、宿の隣で『すけろく』という蕎麦屋さんをやっておられるのです。
ここでいただく蕎麦が絶品でありまして、ワタクシはここに泊まると素泊まりにしてもらって
夕食は『すけろく』でいただくことにしているんですよ。

『すけろく』は蕎麦が美味いのはもちろんですが、地酒もたくさん置いてありますし
白馬というと内陸の地ですが、糸魚川に近いために新鮮な魚もいただけるお店なのです。


どーですか。「しめ鯖」でございます。しめ鯖は酢の加減が難しいのですが、絶妙な酢加減でありました。
サバ好きのワタクシにはたまりませんな。


どーですか。「いわしのから揚げ」でございます。サクッとした味わいが最高ですな。
これで300円なのですから、申し訳ない気がします。


どーですか。「豚のモツ煮」でございます。関西ではモツといえば牛ですが、信州では豚の内臓を食すのですな。
よーく煮込んでありましてこれまた美味美味。これでビールが進まないわけがありません。


どーですか。「もりそば大盛」でございます。「蕎麦はやっぱりもりそばを食べていただきたいんですよね」と
以前にご主人に言われて以来、必ずもりそばを食べておるワタクシです。


天然ものをすりおろしたワサビ、辛味大根、そして少し濃いめのツユ。
全てがワタクシの好みなのですよ。あー幸せ。


信州に来て蕎麦を食べないなんて、ワタクシには考えられません。
お店は地元の人で賑わっておりまして、地元の人やご主人との会話も楽しく、ワタクシ達は大いに満足でありました。


最後にはそば粉で作ったスイーツが出ましたが、この頃にはかなり酔っていたのでスイーツの名前は忘れました。

『呼雲荘』『すけろく』…長野県北安曇郡白馬村北城3020-38

使用したカメラ…Canon EOS7D


「馴染みの宿」というのが私には何か所がありますが、どこのお宿にも共通点があるんですよね。
決して高価な宿では無いのですが、食事が地元の食材を使っていて美味しいことと、御主人の人柄が素敵であること。
やっぱり一番は人と人との付き合いなんですね。


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