蕎麦とHarley

蕎麦づくりとHarleyが大好き。

わかたのそばの里・とんど編②

2007年01月16日 | “わかたのそば” 
とんどの“おき”(炭火)をとって鏡餅を焼いたりするわけですが、大きな炎・火力で近づけず、中々もちを焼くことが出来ません。「あっちいーーっ」「顔が焼けそうよ、火がおさまらないと焼けないねー」 こんな会話を蕎麦で、いや、傍で聞いていた“ヒロムくん”   「ちょっと、待ってて」からその10分後、手に持って来たのは『とんど用スコップ』 うーん速い、仕上げが綺麗、なによりもその場のニーズにベストマッチン . . . 本文を読む